Ijalba Crianza

Un tinto muy equilibrado, con un toque de Graciano.

VARIEDADES:Tempranillo 90% y Graciano 10%.

ELABORACIÓN: Fermentado en acero inoxidable a una temperatura controlada media de 28 ºC.

Crianza: 12 meses en barrica roble americano y 12 en botella.

DESCRIPCIÓN: Buena capa de color rubí intenso, aromas a frutos rojos en licor, almendras tostadas y vainilla. Buen cuerpo y sedoso en boca. Persistente.

CONSERVACIÓN: Perfecto para consumo inmediato, puede guardarse más de seis años.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 º C.

SUGERENCIAS MARIDAJE: Carne a la brasa, pato asado o cerdo. Pescados a las hierbas aromáticas, guisos de legumbres y vegetales. Quesos manchegos.