El vino Verde de Portugal

En los últimos años, el Vinho Verde se ha disparado en popularidad. ¿Cómo es posible que se haga tan viral como un video del youtube? ¿A caso es una moda pasajera?

La región de Vinho Verde, se encuentra en el noroeste de Portugal. Está al mismo nivel en la costa atlántica, que sobresale hacia el interior como una manopla.

El puerto, es el centro del comercio, donde se sienta en su borde costero del suroeste, mientras que los espectaculares viñedos son mimados por una tierra agradecida.

Si miramos los números. En 2012, Portugal envió a casi 5,5 millones de botellas de vino verde a los Estados Unidos, De acuerdo con la Agencia de Comercio e Inversión Global Portugal.

Por sí sólo, no es una cantidad de grandes dimensiones. Pero es bien más del triple de los aproximadamente 1,65 millones de botellas enviadas hace 10 años, un enorme salto.

Ahora vemos los vinos con la frecuencia suficiente como para justificar una investigación adicional.

Qué podemos esperar de este vino

Se elabora de forma tradicionalmente a partir de una mezcla de uvas desconocidas como Arinto, Azal, Laurel y Trajadura.

También es conocido como Treixadura en España. En los últimos años, varios productores han estado utilizando la uva Albariño, más conocido para los estadounidenses por su nombre albariño español.

A menudo se piensa que es ligeramente efervescente, y en ocasiones lo son. Pero el spritziness, históricamente es el subproducto natural de la fermentación.

Hoy en día generalmente es inducida por la inyección de dióxido de carbono. Es una característica agradable, pero no tan importante que lo echará de menos si no lo tiene.

En su mejor momento, estos vinos son fresco y vivos, picantes, a veces con gas y sobre todo, elegantes en el paladar.

Son bajos en alcohol, generalmente de 9 al 12,5 por ciento, además tiene un precio muy bajo..

He tenido la suerte de tomar varios de la añada del 2011. Mi primer pensamiento fue que estaban vivos y no parecía haber sufrido mucha fatiga en el transcurso de los años

No obstante, si tienes la oportunidad, busca botellas de añadas recientes.

La región del Vinho Verde, en el noroeste de Portugal esté al mismo nivel en la costa atlántica, que sobresale hacia el interior como una manopla izquierda.

El puerto, el centro del comercio del puerto, se sienta en su borde costero del suroeste, mientras que los espectaculares viñedos en terrazas de la mentira Duero al este de la región.