Padró & Co., la gama de vermuts premium aptos para todos los gustos

Con la sabiduría más de 100 años de historia, la bodega Vins Padró sigue reinventándose y adaptándose a los nuevos tiempos. En una época en que la coctelería y los destilados están más de moda que nunca, esta empresa tarraconense acaba de presentar su nueva apuesta: la gama de vermuts Padró & Co. Su puesta de largo oficial tuvo lugar recientemente en la Feria Alimentaria de Barcelona. Dicha gama está compuesta por cuatro productos bien diferenciados, tanto por el color de su atractivo packaging como por sus características, pero todos con un mismo fin, realizar un "homenaje a una tradición milenaria".

Cinco generaciones han visto crecer a la bodega Vins Padró que desde sus comienzos, en 1886, siguió una línea muy clara: "la comercialización a granel y embotellado de vinos de calidad, de mistelas y vermuts". A través de esa variedad de productos con los que fueron trabajando durante más de un siglo, y la incorporación de las nuevas tecnologías, se han adquirido unos conocimientos lo suficientemente amplios como para reinventar el concepto de vermut y dar un paso más ofreciendo un amplio abanico de posibilidades con el fin de acercarse a un consumidor cada vez más exigente.

Así, para aquellos a los que les guste un vermut más dulce pueden optar por el Padró & Co. Reserva Especial. Este destilado se elabora "utilizando un vino de licor dulce del estilo de un Tarragona Clásico que envejece en tinas de roble de 7.000 litros", indican desde la bodega. A los sabores de esa base de vino se añaden los toques de hierbas que se hacen notar al degustar este producto.

Ya para los que prefieren notar unas notas diferentes, esta bodega también ha lanzado su Padró & Co. Dorado Amargo Suave, con un Macabeo como vino base. Definido como "la esencia de un vermut" gracias a su "combinación de aromas y sabores aportados por los botánicos con los que ha sido elaborado" y en el que la artemisia y la genciana cobran especial protagonismo. "Hemos querido experimentar con esta hierba para disfrutar del placer del amargo creando un vermut atrevido y seductor", aseguran.

Por otra parte, y como "homenaje al vermut tradicional que se vendía en las bodegas de despacho de vinos o que se iba a tomar religiosamente a mediodía a los bares de barrio o a los cafés del pueblo", se ha creado el Padró & Co. Rojo Clásico. Un destilado cuyo vino base se elabora con uvas de Macabeo y Xarello de viñas propias y que evoca "esos aromas herbáceos y medicinales que recordamos de cuando entrábamos en aquellos locales".

Completa esta gama el Padró & Co. Blanco Reserva, un vermut que pretende ser el reflejo de la zona en la que se elabora a través de "los aromas cítricos mediterráneos tan propios de nuestro entorno". Su elaboración está directamente vinculada a aquellas bebidas precursoras del vermut, que derivaban de la aromatización del vino con flores, hierbas y especias. De este tradicional método ha nacido un nuevo vermut en el que se asocian "una infusión de hierbas aromáticas con las pieles de diversos cítricos. Esta fórmula, pasados unos meses de maceración, se añade a una mistela blanca envejecida" reservada.

La calidad de estos productos y su concentración de sabores hacen que los vermuts Padró & Co. sean ideales para consumir por sí solos, apto para coctelería. Sus especiales aromas y sabores aportan a los combinados ese toque de excelencia apto para los paladares más exigentes.

La incorporación de los Padró & Co. completa la gama de destilados que Vins Padró inició el pasado año 2014 con el lanzamiento de su Vermut Myrrha Rojo. Tras su excelente aceptación por parte del público, se incorporaron dos nuevas referencias, los Vermut Myrrha Blanco y Reserva, y el formato Bag in Box para el Vermut Myrrha Rojo y blanco.

Paralelamente a esta producción, Vins Padró también destaca por su elaboración y producción de vinos de las Denominaciones de Origen Tarragona y Catalunya. Además, también comercializan varios vinos de mesa sin DO.