The Glenrothes anuncia los elegidos de su nuevo proyecto de añejamiento de cócteles en barrica

The Glenrothes, whisky referente entre los destilados Premium, presenta a los elegidos del proyecto Barricas Itinerantes, en el que diversos bartenders de España han elaborado su receta de cóctel madurado con el fin de conseguir la barrica original The Glenrothes para trabajar con ella en sus locales durante todo el año 2014.

Este proyecto de The Glenrothes, basado en la técnica del añejamiento de cócteles en barrica, se presentó por primera vez en España en 2012 con el programa Vintage Perfection Cocktails, y nuevamente en 2013 con Los Herederos. Desde entonces destacados bartenders españoles envejecen sus cocktails durante un mínimo de 7 días dentro de una pequeña barrica de The Glenrothes para conseguir que cada ingrediente se mezcle de manera perfecta e interactúe con la madera de la barrica. Solo extraerán el coctel de la barrica en el punto de maduración perfecta, igual que The Glenrothes hace con todos sus whiskies.

La convocatoria abierta desde el 19 de mayo ha permitido a los candidatos presentar su receta perfecta con The Glenrothes como protagonista, así como explicar brevemente cómo sería el coctel, sus ingredientes, el tiempo estimado de maduración en la barrica, su preparación y su perfect serve.

Un jurado experto en el que estaban presentes Ronnie Cox, Brand Heritage Director de The Glenrothes, y Carolina Gómez, embajadora de The Glenrothes en España han estimado dos elegidos de entre todos los participantes. Estos han sido los seleccionados:

• Onofre Ramírez Martín de La azotea de Benito (Las Palmas de Gran Canaria)
• Alfonso Maya de Alexander (Granada)