El experto Juancho Asenjo destapa los diferentes estilos del Brunelo di Montalcino

Ayer tuvo lugar en Monvínic la cata "Brunello di Montalcino: un vino, mil terroirs" dirigida por el maestro Juancho Asenjo, auténtico experto de talla mundial en los vinos de Italia. Asenjo mostró un conocimiento infinito de la historia de la zona, de los diferentes terruños y, por supuesto, de cada uno de los productores.

Consiguió captar la atención de los asistentes durante más de tres horas, logrando una cata muy participativa y en la que los catadores agradecieron profundamente la selección de vinos realizada por Juancho y el equipo de sumilleres de Monvínic.

Se realizó un viaje por las diferentes zonas de Brunelo di Montalcino y se pudieron degustar los diferentes estilos de vino que allí se encuentran.

La cata comenzó por la elegancia y la armonía del Caparzo Brunello di Montalcino Vigna la Casa 2004; después se detuvo en estilos más opulentos y con más concentración de fruta como, por ejemplo, el Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso 2004; seguidamente presentó estilos únicos y magistrales como el gran Biondi Santi Brunello di Montalcino 2004, todo un mito, poseedor de una filosofía completamente distinta a la del resto de los vinos catados.

Otro gran momento para los asistentes llegó con el del Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2004, perteneciente al único viñedo prefiloxérico con una hectárea de suelo de origen tufáceo con muchísima profundidad y una personalidad única.

La cata terminó con la elegancia del Salvioni-La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2004, con el que se llegó a la conclusión de que en las raíces está el futuro y que es el único camino para hacer vinos que muestren diversidad y que sean grandes representantes de su zona.

En esta mágica sesión, los vinos que se cataron fueron: Caparzo Brunello di Montalcino Vigna la Casa 2004 • Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2004 • Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Prime Donne 2004 • Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2004 • Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2004 • Biondi Santi Brunello di Montalcino 2004 • Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso 2004 • Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2004 • Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2004 • Angelini Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2004 • Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2004 • Salvioni-La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2004.