Teruel promociona el maridaje de gastronomía y vinos en la 'Plaza de los Sabores'

Jamón de Teruel, aceite al azafrán, queso de Albarracín, queso la Val, trufa negra y los dulces típicos de Teruel se madiraron con vinos valencianos este jueves en la Plaza de Sabores, un espacio situado en el cauce del Turia, junto al puente de Calatrava, en el que se van a promocionar los recursos turísticos y gastronómicos de Teruel hasta el próximo domingo.

Al acto asistió el presidente de la Cámara de Comerio e Industria de Teruel, Jesús Blasco, que inauguró oficialmente esta muestra de los principales productos, empresas, instituciones y profesionales de estos sectores en Teruel considerados como la piedra angular de la economía de la provincia.

Para atraer a un gran número de público, la organización ha diseñado un programa de actividades como degustaciones, catas y exhibiciones de cocina en directo dirigidas por profesionales que con toda seguridad despertarán los cinco sentidos a todos los asistentes.

La cata maridaje estuvo asesorada por la Bodega Vegalfaro.

40 SABORES DISTINTOS

Longaniza, sobrasada trufada, migas a la pastora, pepito de ternasco de Aragón, embutidos de la tierra, tartaleta de carnes, surtido de salazón y quesos, patatica rellena de blanco de Teruel y así hasta cuarenta sabores distintos, típicos de la despensa turolense que los asistentes podrán degustar a lo largo de estos cuatro días.

La 'Plaza de los Sabores de Teruel', es una plataforma en la que se va a promocionar la pluralidad y calidad de los recursos turísticos y gastronómicos, en la que participan una amplía representación de la oferta gastronómica y turística de esta provincia aragonesa.

Esta acción promocional está organizada por la Cámara, a través de la campaña Elige Teruel, junto con el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial y la Cámara Agraria.