La Guía Repsol confirma el fenómeno de los 'Gastrobares'

La prestigiosa guía incluye este nueva tipología de restaurantes con la incorporación de seis gastrobares

La creciente tendencia de acercar al gran público la alta cocina a través de los gastrobares se ha convertido en un fenómeno que ha recibido la atención de la prestigiosa Guía Repsol, que ha concedido sus famosos soles a esta nueva tipología de restaurantes.

Así "Estado Puro" que en sus dos locales ofrece alta gastronomía en miniatura a buen precio ha obtenido tres Soles Repsol . Reconoce la guía su capacidad de una imagen renovada del bar tradicional español pero en versión 2.0.

Asimismo han recibido el reconocimiento de la Guía Repsol los diferentes locales de "Lateral", "le Cabrera" ,que destaca por su ambiente informal que mezcla coctelería y gastrobar. "Asiana next Door", que fusiona las mejores especialidades del sudeste asiático con la cocina peruana también ha recibido los Soles Repsol, como "El Plató", que cuenta con la cocina de Pedro Larumbe y la "Gabinoteca".