Lunes 01 de Octubre de 2012
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Nota de Cata
Este Señorío de los Llanos Gran Reserva tiene un color rojo intenso, con tonos tejas.
En nariz sobresalen los aromas de crianza. Es un vino con estructura, muy agradable, envolvente y con un largo postgusto.
Vinificación
De uvas seleccionadas, se fermenta a temperatura controlada en torno a los 25 - 30º C., teniendo una maceración con los hollejos en torno a los quince días, de manera que éstos le confieran una buena estructura tánica.
Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble americano donde permanece durante 18 meses. Trascurrido este tiempo es envasado y criado en botella.
Recomendaciones de servicio
Recomendamos servir Señorío de los Llanos Gran Reserva entre 16º y 18º C.
Maridaje
Recomendamos acompañar esta excelente Valdepeñas con todo tipos de carnes rojas y asados.
Últimos premios obtenidos
International Wine Contest Brussels 2009, Silver medal.
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