I prezzi del vino italiano sono scesi ancora a giugno

I prezzi del vino in Italia hanno continuato a scendere a giugno anche se l’inflazione generale dei consumi si è attenuata, sottolineando la pressione che grava su uno dei maggiori comparti beverage del Paese.

Secondo un’analisi pubblicata martedì da Unione Italiana Vini, basata sui dati definitivi dell’Istat, l’indice dei prezzi del vino è sceso dello 0,4% rispetto a maggio e del 2,9% rispetto a un anno prima nel mese di giugno. Nello stesso periodo, l’indice generale dei prezzi al consumo in Italia è rallentato al 3%, in calo rispetto al 3,2% di maggio.

L’associazione di categoria ha affermato che gli ultimi dati mostrano come il vino resti su un percorso opposto rispetto all’inflazione più ampia. Mentre i prezzi nell’economia continuano a salire, il vino è in deflazione sia al dettaglio sia all’origine. Il calo arriva mentre le imprese italiane continuano a fare i conti con uno scenario economico incerto, segnato da tensioni geopolitiche, oscillazioni dell’energia e dal rischio di costi più elevati delle materie prime.

I dati di giugno hanno mostrato inoltre che la debolezza non si è distribuita in modo uniforme tra le bevande. La categoria più ampia delle bevande alcoliche ha registrato un calo annuo del 2,1%, ma il vino è sceso più nettamente rispetto agli altri segmenti. I distillati sono diminuiti dello 0,1% rispetto a giugno 2025, mentre la birra è scesa dell’1%. Ciò ha lasciato il vino indietro rispetto ai distillati di quasi tre punti percentuali e alla birra di quasi due punti.

Le bevande analcoliche si sono mosse nella direzione opposta. I loro prezzi sono aumentati dell’1,3% rispetto a un anno prima, sostenuti in parte dal caldo che ha spinto la domanda di acqua minerale e di alcuni prodotti a base di succo. Questo contrasto suggerisce che il calo dei prezzi del vino non può essere spiegato semplicemente da una tendenza generale del comparto beverage.

Unione Italiana Vini ha affermato che la debolezza è visibile anche più a monte nella filiera. I prezzi alla produzione mostrano cali significativi, soprattutto nella fascia più bassa della piramide qualitativa, con perdite a doppia cifra su base annua in tutte le categorie di colore. Il gruppo non ha presentato questo dato come un trasferimento diretto e uno a uno sugli scaffali, ma ha osservato che il calo simultaneo dei prezzi alla produzione e al dettaglio indica una pressione competitiva più forte lungo la filiera.

Questa pressione sembra colpire in particolare le etichette di fascia media. Questi vini sono più esposti alla concorrenza di prezzo e alle attività promozionali della grande distribuzione, che restano una forza potente nel mercato alimentare italiano. I produttori di vino hanno inoltre meno margine rispetto ad altri beni confezionati per fare affidamento sulla shrinkflation, poiché la bottiglia standard da 0,75 litri è ampiamente riconosciuta dai consumatori e rende facile notare qualsiasi riduzione di formato.

Per il settore beverage italiano, i dati contano oltre il solo vino perché indicano domanda debole e margini più stretti in un momento in cui le aziende stanno ancora affrontando incertezze sui costi. Se i produttori non riescono a trasferire sui prezzi a scaffale l’aumento dei costi degli input, la pianificazione delle scorte e la strategia commerciale potrebbero diventare più difficili in alcune aree del mercato, soprattutto dove le giacenze restano elevate.

L’associazione di categoria ha affermato che le imprese si aspettano ancora un’inflazione tra il 2,5% e il 2,8%, e molte segnalano una rinnovata pressione sui costi degli input. Ma una domanda finale debole e scorte eccessive in diversi segmenti potrebbero limitare la loro capacità di aumentare i listini, mantenendo alta la pressione sui margini nei prossimi mesi.

I numeri di giugno si aggiungono ai segnali che il mercato del vino italiano stia affrontando un aggiustamento prolungato più che una fluttuazione di breve periodo. Con i prezzi al dettaglio in calo insieme a quelli alla produzione, il settore si confronta con un mix di consumi contenuti, forte concorrenza e limitato potere di prezzo, anche se l’inflazione resta presente altrove nell’economia.