L’acquisto borgognone di Louis Roederer riaccende i timori sulla speculazione sui vigneti

La vendita di Domaine Pierre Damoy in Borgogna al gruppo champenois Louis Roederer ha riacceso in Francia le preoccupazioni per il forte aumento dei prezzi dei terreni vitati in una delle regioni vinicole più costose al mondo.

Louis Roederer ha dichiarato venerdì di aver completato l’acquisto della tenuta di Gevrey-Chambertin dopo mesi di negoziati, definendo l’operazione un momento storico per l’azienda in quanto coincide con il suo 250° anniversario. La transazione offre alla maison di Champagne a conduzione familiare il suo primo punto d’appoggio in Borgogna, una regione in cui puntava da tempo a entrare.

Il prezzo non è stato reso noto da nessuna delle due parti. Ma la dimensione e il prestigio della proprietà hanno rapidamente alimentato il dibattito in tutta la Borgogna su se i terreni dei migliori vigneti siano diventati un asset finanziario fuori dalla portata dei viticoltori che lavorano la terra.

Domaine Pierre Damoy è una delle tenute più note di Gevrey-Chambertin. Pierre Damoy e i suoi partner possiedono quasi otto ettari, pari a circa il 10% dei vigneti grand cru dell’appellazione. Il possedimento più pregiato della tenuta si trova a Chambertin Clos de Bèze, dove controlla circa un terzo di questo celebre sito grand cru.

Sulla base delle stime di mercato comunemente utilizzate in Borgogna, i prestigiosi terreni grand cru possono essere venduti da 2 milioni a 3 milioni di euro per ouvrée, un’unità di misura tradizionale locale, con un ettaro pari a 24 ouvrées. A questi livelli, la tenuta potrebbe essere valutata intorno a 350 milioni di euro fino a oltre 500 milioni di euro. Persone vicine alla vicenda hanno detto all’AFP che il prezzo finale era probabilmente più vicino a 300 milioni di euro, comunque sufficiente a riaccendere i timori sull’inflazione dei terreni in Borgogna.

Michel Barraud, co-presidente del Comitato dei vini di Borgogna, ha detto all’AFP che la transazione conferma per molti viticoltori che i migliori crus sono diventati strumenti di speculazione, scollegati dalla realtà economica e dalla cultura agricola che ha plasmato la regione. Ha affermato che l’aumento dei prezzi rende più difficile per le famiglie vitivinicole conservare la terra per i propri figli e nipoti e solleva interrogativi più ampi su come la Borgogna possa preservare la viticoltura familiare e il suo patrimonio.

Barraud ha anche avvertito che operazioni di questo tipo, capaci di attirare i titoli dei giornali, rischiano di rafforzare l’immagine della Borgogna come regione esclusiva e inaccessibile, anche se gran parte della produzione locale viene venduta a prezzi molto più bassi. Ha osservato che molte bottiglie sono ancora vendute al dettaglio tra 10 e 15 euro e ha detto che il vino è fatto per essere aperto, non lasciato in esposizione.

Le preoccupazioni arrivano mentre i terreni vitati in Borgogna restano scarsi. Sébastien Richard, direttore della Côte-d’Or per Safer, l’agenzia francese per il suolo agricolo che regola le transazioni immobiliari rurali, ha detto all’AFP che ogni anno sul mercato arrivano solo circa 90-100 ettari su quasi 30.000 ettari di vigneti in tutta la Borgogna. La domanda resta intensa. Richard ha detto che è normale vedere diverse decine di candidati per un appezzamento e che un ettaro messo recentemente in vendita ha attirato 80 aspiranti acquirenti.

Questo squilibrio ha mantenuto i prezzi in costante aumento anno dopo anno. Richard ha detto che la Côte-d’Or in Borgogna si distingue da altre regioni vinicole francesi come Bordeaux, dove gli espianti sono aumentati e i venditori possono avere difficoltà a trovare acquirenti. Ha comunque messo in guardia dal dare la colpa solo agli investitori per ogni aumento del valore dei terreni. In molti casi, ha detto, gli acquirenti sono operatori locali, affittuari o tenute che cercano di consolidare le proprie proprietà in una regione in cui il domaine medio copre solo sei-sette ettari.

Resta il fatto che la vendita Damoy è diventata il simbolo di una tensione più ampia nel vino francese: come conciliare la domanda globale di vigneti d’élite con un modello locale costruito su piccole aziende familiari e sulla continuità agricola. Per il settore delle bevande, questo conta ben oltre la Borgogna. Il costo della terra determina chi può entrare nella produzione di vino, come è strutturata l’offerta e se le aziende a conduzione familiare possono sopravvivere in regioni di riferimento che influenzano prezzi, prestigio e investimenti nei mercati dei vini di pregio.

La mossa di Roederer richiama anche una precedente corsa all’acquisizione di alto profilo in Borgogna. Nel 2017, l’azienda era arrivata vicina ad acquistare Clos de Tart a Morey-Saint-Denis prima che la tenuta fosse infine rilevata dall’imprenditore François Pinault per un importo riportato di 280 milioni di euro, un record all’epoca.

Con Domaine Pierre Damoy ora passato di mano in un’altra importante transazione, il mercato fondiario della Borgogna è di nuovo sotto esame. Il dibattito non riguarda solo le valutazioni di lusso, ma anche se la proprietà dei vigneti in una delle regioni vinicole più influenti della Francia possa restare legata all’agricoltura anziché alla finanza.