La Sassonia prevede 2,6 milioni di litri di vino dalla vendemmia 2026

Il settore vitivinicolo della Sassonia prevede di produrre circa 2,6 milioni di litri di vino dalla vendemmia 2026, circa il 10% in meno rispetto all’anno scorso ma comunque sopra la media di lungo periodo, secondo l’Associazione dei viticoltori sassoni.

La previsione è stata diffusa giovedì all’apertura della stagione della vendemmia presso la cantina statale Schloss Wackerbarth a Radebeul, dove i viticoltori iniziano tradizionalmente la raccolta delle varietà di uva precoci. Il presidente dell’associazione, Felix Hößelbarth, ha detto che le prime uve raccolte sono state Goldriesling, seguite da Solaris, che la cantina usa per produrre il suo vino giovane Federweisser.

Secondo la stima dell’associazione, la produzione della Sassonia scenderebbe da circa 2,89 milioni di litri nel 2025, con un calo di circa 289.000 litri. Il dato è una prima previsione regionale per la Sassonia, non un risultato finale della vendemmia e non una stima per l’intera Germania.

Hößelbarth ha detto che il 2026 dovrebbe ancora essere considerato una buona annata per i viticoltori dell’est. Ha attribuito in parte le prospettive alle piogge proseguite fino a giugno, che hanno aiutato i vigneti in Sassonia e nella regione Saale-Unstrut. Di conseguenza, ha detto, le condizioni secche più avanti nella stagione hanno pesato meno sulle rese lì rispetto alle regioni vinicole della Germania occidentale, dove si prevedono perdite di raccolto maggiori.

Anche così, i viticoltori della Sassonia hanno visto segnali di stress dovuti al meteo di quest’anno. Hößelbarth ha detto che gli acini sono sensibilmente più piccoli del solito. Ha aggiunto che l’elevato numero di giornate di sole dovrebbe favorire aromi intensi nei vini, mentre le recenti piogge sono arrivate in tempo per beneficiare le varietà a maturazione più tardiva.

L’associazione ha detto che le prospettive del raccolto riflettono anche i cambiamenti nella gestione dei vigneti, mentre i produttori si adattano a un clima più caldo e meno prevedibile. Hößelbarth ha detto che l’irrigazione a goccia è diventata la norma, e non l’eccezione, quando si impiantano nuovi vigneti. Ha inoltre indicato l’uso di metodi di coltivazione più recenti e di nuove varietà di uva come parte della risposta del settore ai cambiamenti dei modelli meteorologici.

Sebbene le prospettive della vendemmia restino favorevoli rispetto agli standard storici, i viticoltori stanno anche affrontando un contesto commerciale più difficile. Hößelbarth ha detto che le cantine stanno registrando un comportamento d’acquisto più cauto da parte dei consumatori, con i rivenditori che effettuano ordini più piccoli e la domanda della ristorazione in calo. Ha detto che i produttori della Sassonia restano in una posizione relativamente stabile perché offerta e domanda nella regione restano complessivamente in equilibrio.

Le vendite dirette stanno diventando più importanti per le cantine locali, ha detto, soprattutto attraverso le feste del vino e gli eventi organizzati nei vigneti e nelle aziende agricole. Secondo l’associazione, sia la partecipazione sia le vendite a quegli eventi sono in aumento, offrendo ai produttori un altro sbocco mentre le condizioni generali del mercato si indeboliscono. La regione si prepara alle giornate a porte aperte delle cantine più avanti questo mese, seguite dai festival del vino a Radebeul e Meissen a settembre.