खुदरा वाइन कीमतों में 2.6% गिरावट के बावजूद इतालवी वाइनरी की उत्पादन लागत 8.9% बढ़ी

Unione Italiana Vini, देश के प्रमुख वाइन व्यापार संघ, के गुरुवार, 5 नवंबर को उद्धृत आंकड़ों के अनुसार, इटली का वाइन उद्योग बढ़ती उत्पादन लागत और गिरती खुदरा कीमतों के दबाव में है। उत्पादकों ने सरकार से ऊर्जा सहायता और निर्यात को बढ़ावा देने के लिए अधिक धन की मांग की है।

समूह ने राष्ट्रीय सांख्यिकी एजेंसी Istat के आंकड़ों के हवाले से कहा कि अक्टूबर में इटली की वार्षिक महंगाई दर 5.4% तक पहुंच गई, जबकि इसी अवधि में वाइन की उपभोक्ता कीमत 2.6% गिर गई। वहीं, कृषि और खाद्य बाजारों पर नजर रखने वाले सार्वजनिक संस्थान Ismea के अनुसार, सितंबर में वाइन उत्पादन लागत एक साल पहले की तुलना में 8.9% बढ़ी।

वाइनरी के लिए यह अंतर अहम है, क्योंकि इसका मतलब है कि कई उत्पादकों के खर्च बढ़ रहे हैं, लेकिन वे यह बढ़ोतरी खरीदारों पर नहीं डाल पा रहे हैं। व्यापक पेय कारोबार के लिए यह असंतुलन मुनाफे का अंतर घटा सकता है और निवेश, विपणन तथा निर्यात में प्रतिस्पर्धा के लिए कंपनियों के पास उपलब्ध वित्तीय गुंजाइश कम कर सकता है। यह असर खास तौर पर उन श्रेणियों में पड़ सकता है जो उपभोक्ताओं के विवेकाधीन खर्च पर काफी निर्भर हैं।

UIV ने कहा कि इस क्षेत्र पर दो तरफ से दबाव पड़ रहा है। एक ओर, महंगाई के कारण बजट पर बोझ बढ़ने से परिवार गैर-जरूरी खरीदारी घटा रहे हैं। दूसरी ओर, उत्पादक ऊर्जा समेत बढ़ती परिचालन लागत से जूझ रहे हैं, जबकि बिक्री कीमतें उसके अनुरूप नहीं बढ़ रही हैं।

संघ ने अखबार Il Sole 24 Ore के लिए Noto Sondaggi के हालिया सर्वेक्षण का हवाला दिया। इसमें वाइन उन खर्चों में सबसे ऊपर थी जिन्हें इतालवी उपभोक्ताओं ने घटाने की बात कही; 35% ने बताया कि वे जिन चीजों पर खर्च कम कर रहे हैं, उनमें वाइन भी शामिल है। इससे घरेलू मांग कमजोर पड़ने के संकेत मिलते हैं, जबकि उत्पादक पहले से ही खेती के इनपुट, प्रसंस्करण, बोतलबंदी, परिवहन और उपयोगिताओं की लागत के दबाव से जूझ रहे हैं।

UIV के अध्यक्ष Lamberto Frescobaldi ने कहा कि वाइनरी ऐसे बाहरी दबावों का सामना कर रही हैं जो उनके नियंत्रण से बाहर हैं और बाजार का माहौल लगातार कठिन होता जा रहा है। संघ की ओर से जारी टिप्पणी में उन्होंने कहा कि ऊर्जा लागत से निपटने के लिए इटली के बजट विधेयक में प्रस्तावित कदम वाइन क्षेत्र को भी लाभ पहुंचा सकते हैं। इनमें परिचालन खर्चों के लिए सहायता और ऊर्जा दक्षता में निवेश के प्रोत्साहन शामिल हैं।

उन्होंने कहा कि उद्योग को इन कदमों के “तेजी से और ठोस रूप में लागू होने” की उम्मीद है। उनका संदर्भ बजट कानून के मसौदे में शामिल प्रावधानों से था, जिन्हें इटली में DDL Bilancio के नाम से जाना जाता है। UIV के अनुसार, ये प्रावधान कंपनियों को ऊर्जा लागत में तेज बढ़ोतरी से निपटने में मदद कर सकते हैं।

Frescobaldi ने सरकार से अंतरराष्ट्रीयकरण कार्यक्रमों के लिए पहले से तय संसाधनों के अलावा, विदेशी बाजारों में इतालवी वाइन को बढ़ावा देने के लिए अतिरिक्त असाधारण धन देने की भी मांग की। उन्होंने कहा कि कंपनियां शुल्कों, कमजोर खपत, अंतरराष्ट्रीय बाजारों में व्यापक कठिनाइयों और नए वाइन उत्पादक देशों से बढ़ती प्रतिस्पर्धा के असर से जूझ रही हैं, इसलिए विदेशों में उद्योग को अधिक मजबूत समर्थन की जरूरत है।

यह मांग इतालवी वाइन कारोबार की एक बड़ी चिंता की ओर इशारा करती है। यदि कमजोर उपभोक्ता बाजार में उत्पादकों को बढ़ती लागत खुद वहन करनी पड़े और खुदरा कीमतें कम रखनी पड़ें, तो निर्यात प्रोत्साहन अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है, क्योंकि इससे विदेशों में बिक्री की मात्रा और ब्रांड की पहचान बनाए रखने में मदद मिल सकती है। पेय कंपनियों के लिए इसका महत्व केवल वाइन तक सीमित नहीं है, क्योंकि व्यापार सहायता, लॉजिस्टिक्स लागत और उपभोक्ता मांग में बदलाव अक्सर अल्कोहल क्षेत्र की संबंधित श्रेणियों को भी प्रभावित करते हैं।

UIV ने अपने बयान में देशव्यापी बिक्री की नई मात्रा संबंधी जानकारी नहीं दी, लेकिन बाजार का उसका आकलन बताता है कि घरेलू कमजोरी और अंतरराष्ट्रीय दबाव एक साथ सामने आ रहे हैं। उपभोक्ता कीमतों में गिरावट कभी-कभी मांग को सहारा दे सकती है, लेकिन संघ का तर्क था कि इस मामले में खुदरा कीमतें घटने से न तो घरेलू बजट पर महंगाई का असर पूरा हो पा रहा है, न ही कंपनियों पर बढ़ा उत्पादन लागत का बोझ कम हो रहा है।

UIV के उद्धृत आंकड़े आपूर्ति श्रृंखला के अलग-अलग पड़ावों और अलग-अलग महीनों से जुड़े हैं, लेकिन मिलकर वे इटली के सबसे महत्वपूर्ण खाद्य और पेय उद्योगों में से एक के लिए कठिन हालात का संकेत देते हैं। अक्टूबर की महंगाई दर व्यापक उपभोक्ता अर्थव्यवस्था की स्थिति दिखाती है, जबकि सितंबर में उत्पादन लागत में हुई बढ़ोतरी अंगूर के बागों और वाइनरी पर दबाव दर्शाती है। अंतिम कीमतें कमजोर बनी रहें, तब भी यह दबाव जारी रह सकता है।

इस स्थिति में उत्पादक यह देखने की प्रतीक्षा कर रहे हैं कि क्या सरकार ऊर्जा संबंधी उपायों को तेजी से लागू कर पाती है और क्या आने वाले महीनों में निर्यात प्रोत्साहन के लिए अतिरिक्त धन दिया जाएगा। तब तक, इतालवी वाइनरी ऐसे बाजार में काम कर रही हैं जहां लागत उन कीमतों से तेजी से बढ़ रही है जिन्हें चुकाने के लिए कई उपभोक्ता तैयार हैं।