बारिश से सूखे के वर्षों के बाद 2026 में Roussillon की अंगूर फ़सल में सुधार

दक्षिणी फ्रांस के वाइन क्षेत्र Roussillon में 2026 की अंगूर फ़सल ने कई वर्षों के सूखे के बाद मामूली सुधार दर्ज किया। उत्पादकों ने अधिक पैदावार, बेहतर जल भंडार और फल की अच्छी गुणवत्ता की जानकारी दी, हालांकि भीषण गर्मी और जंगल की आग का असर अंगूर के बागों पर बना रहा।

क्षेत्र के अंतर-पेशेवर संगठन Wines of Roussillon ने कहा कि लगातार बहुत छोटी फ़सलों के बाद इस मौसम ने उत्पादकों में “नई उम्मीद” जगाई। संगठन के अनुसार, 2025 की तुलना में पैदावार 10 hl/ha बढ़ी। सर्दियों और वसंत में 500mm से अधिक बारिश से अंगूर के बागों की मिट्टी में नमी लौटी और मौसम की शुरुआत में बढ़वार के लिए स्थितियां बेहतर हुईं।

इस बढ़ोतरी से सूखे के सबसे खराब वर्षों की तुलना में स्पष्ट सुधार हुआ, लेकिन क्षेत्र के अनुसार उत्पादन अब भी 2020 के शुरुआती वर्षों के स्तर से नीचे है, जब उत्पादन व्यावसायिक रूप से अधिक व्यवहार्य था। यानी सुधार अहम है, लेकिन अधूरा। वाइन कारोबार के लिए यह इसलिए मायने रखता है क्योंकि क्षेत्र की आपूर्ति अब भी पानी की उपलब्धता से गहराई से जुड़ी है। सुधार की रफ्तार इस बात को प्रभावित कर सकती है कि उत्पादक बाजार में कितनी वाइन ला सकेंगे और उनके प्रतिष्ठान आर्थिक रूप से कितनी जल्दी मजबूत स्थिति में लौटेंगे।

बढ़वार का मौसम सामान्य से पहले शुरू हुआ। Wines of Roussillon ने कहा कि कोंपलें सामान्य समय से करीब 15 दिन पहले फूटीं। वसंत के गर्म तापमान ने बेलों की बढ़वार तेज कर दी थी। फ़सल की शुरुआत में भी यह समय से पहले का रुझान दिखा। परंपरागत रूप से सबसे पहले तोड़ी जाने वाली Muscat à petits grains की अंगूरों की तुड़ाई 23 जुलाई को हुई। 2025 में Muscat की पहली अंगूरें 5 अगस्त तक नहीं तोड़ी गई थीं।

मौसम की यह शुरुआती तेजी आसान सीज़न का संकेत नहीं थी। जून और जुलाई में लगातार दो बार लू चली और क्षेत्र का तापमान करीब 40°C बना रहा। शुष्क हालात ने अंगूर के बागों के साथ-साथ कृषि पर भी दबाव बढ़ाया। गर्मियों के बाद के दौर में Tramontane हवा से उत्पादकों को कुछ समय के लिए राहत मिली। जुलाई के आखिर और अगस्त की शुरुआत में इससे तापमान घटकर करीब 25°C हो गया और हल्की बारिश भी हुई। लेकिन यह राहत थोड़े समय के लिए थी और अगस्त में भीषण गर्मी लौट आई।

मौसम के बाद के दौर में हुई बारिश ने हालात को और बिगड़ने से रोकने में मदद की। 17 और 18 अगस्त को आए तूफ़ानों से जरूरी नमी मिली और तापमान घटा। 25 अगस्त को आए एक बड़े तूफ़ान से और पानी बरसा। Aspres के पास करीब 15mm और Agly क्षेत्र में लगभग 50mm बारिश दर्ज की गई। सितंबर की शुरुआत में लू के बाद एक और तूफ़ान आया, जिसने फिर तापमान घटाया और बेलों तथा अंगूरों में कुछ नमी लौटाई।

मौसम में उतार-चढ़ाव ही एकमात्र चुनौती नहीं था। 2026 में फ्रांस के कुछ हिस्सों में लगी भीषण जंगल की आग का असर Roussillon पर भी पड़ा। Wines of Roussillon के अनुसार, पूरे क्षेत्र में 5,000ha वनस्पति नष्ट हुई, जिसमें 200ha अंगूर की बेलें थीं। पहले से सूखे, गर्मी और असमान बारिश से जूझ रहे साल में आग ने जोखिम की एक और परत जोड़ दी।

इसके बावजूद उत्पादकों ने अंतिम फ़सल की गुणवत्ता अच्छी बताई। Wines of Roussillon ने कहा कि अंगूरों में अम्लता का स्तर अच्छा रहा, जो इस बात का संकेत है कि गर्मी के बावजूद फलों का संतुलन बना रहा। अधिकांश उत्पादकों ने सितंबर के मध्य तक तुड़ाई पूरी कर ली। ऊंचे तापमान के कारण कुछ स्वस्थ अंगूर भी नष्ट हुए और वाइन बनाने वालों को सूखे अंगूरों को छांटना पड़ा। फिर भी, क्षेत्र का कुल आकलन था कि वाइनरी तक पहुंचे अंगूर अच्छी स्थिति में थे।

क्षेत्रीय संगठन ने कहा कि पानी की कमी और भीषण गर्मी के अनुरूप अंगूर के बागों के ढल जाने से उत्पादक अक्सर मौसम के नुकसान को सीमित कर पाए। लगातार सूखे वर्षों के बाद यह अनुकूलन और अहम हो गया है। उन वर्षों में फ़सल का आकार घटा और अंगूर के बागों की दीर्घकालीन व्यवहार्यता को लेकर चिंताएं बढ़ीं। इस साल बेहतर बारिश से स्थितियां सुधरीं, लेकिन इससे बेलों और उत्पादन क्षमता पर बार-बार पड़े दबाव के असर खत्म नहीं हुए।

Roussillon की 2026 की फ़सल इस साल यूरोप के कुछ हिस्सों में दिखे व्यापक रुझान का हिस्सा है, जहां गर्म मौसम ने तुड़ाई की तारीखें आगे कर दीं। Roussillon में इस सीज़न ने दिखाया कि सर्दियों और वसंत की बारिश लौटने पर फ़सल कितनी जल्दी बेहतर हो सकती है, लेकिन यह भी कि क्षेत्र गर्मी के अचानक बढ़ने, गर्मियों में अनियमित तूफ़ानों और आग के जोखिम के प्रति कितना संवेदनशील बना हुआ है। उत्पादकों, व्यापारियों और खरीदारों के लिए नतीजा यह है कि फ़सल पिछले साल से बड़ी है और गुणवत्ता को लेकर उम्मीदें बेहतर हैं, लेकिन उत्पादन अब भी उस स्तर पर नहीं लौटा है जिसे क्षेत्र कभी सामान्य मानता था।