अध्ययन: फ्रांस के 51% अंगूर उत्पादक बीमारियों से बचाव के लिए जैव-नियंत्रण अपनाते हैं

जैव-नियंत्रण कंपनियों के उद्योग संगठन Alliance Biocontrôle ने मंगलवार, 3 नवंबर को एक अध्ययन प्रकाशित किया। इसके मुताबिक, फ्रांस के अंगूर के बागों और फलों के बगीचों में जैव-नियंत्रण का इस्तेमाल बढ़ रहा है।

अध्ययन में उद्धृत क्षेत्रीय सर्वेक्षण के अनुसार, सर्वे में शामिल 51% अंगूर उत्पादकों ने कहा कि वे बीमारियों के खिलाफ जैव-नियंत्रण का इस्तेमाल करते हैं, जबकि 32% ने कीटों के खिलाफ इसका उपयोग बताया। इन आंकड़ों में तांबा और सल्फर शामिल नहीं हैं। अध्ययन पर अपनी संक्षिप्त रिपोर्ट में Agra ने कहा कि नतीजे अंगूर के बागों और फलों के बगीचों समेत बहुवर्षीय फसलों में इसके बढ़ते चलन की ओर इशारा करते हैं।

ये निष्कर्ष फ्रांस की कृषि में बारीकी से देखे जा रहे बदलाव के बारे में एक नया आंकड़ा देते हैं। किसानों पर फसलों की रक्षा करने के साथ-साथ कुछ पारंपरिक रासायनिक साधनों पर निर्भरता घटाने का दबाव है। जैव-नियंत्रण से आम तौर पर आशय प्राकृतिक पदार्थों, जीवित जीवों या अन्य जैविक प्रक्रियाओं पर आधारित फसल-सुरक्षा के तरीकों से है। अंगूर के बागों में इनका इस्तेमाल पारंपरिक उपचारों के विकल्प के रूप में या उनके साथ किया जा सकता है।

अध्ययन का प्रमुख निष्कर्ष फ्रांस के वाइन क्षेत्र के लिए अहम है, क्योंकि इससे पता चलता है कि वैकल्पिक पौध-सुरक्षा साधनों का व्यावसायिक अंगूर-बाग प्रबंधन में इस्तेमाल किस हद तक बढ़ा है। इसका महत्व खेतों तक सीमित नहीं है। जैव-नियंत्रण की ओर व्यापक रुझान आपूर्तिकर्ताओं की रणनीतियों, उत्पाद विकास और अंगूर उत्पादकों को दी जाने वाली तकनीकी सलाह को प्रभावित कर सकता है। इससे अंगूर के बागों की सुरक्षा में निवेश से जुड़े फैसलों को दिशा देने में भी मदद मिल सकती है, ऐसे समय में जब वाइनरी और उत्पादक उत्पादन बाधित किए बिना बीमारियों और कीटों के दबाव से निपटने के तरीके तलाश रहे हैं।

Agra के सारांश में सर्वेक्षण का नमूना आकार, उत्तरदाताओं की पृष्ठभूमि या क्षेत्रों के अनुसार विस्तृत ब्योरा नहीं दिया गया। उपलब्ध सामग्री में फलों के बगीचों के लिए अलग आंकड़े भी नहीं थे। फिर भी, अंगूर के बागों से जुड़े आंकड़े बताते हैं कि फ्रांस में जैव-नियंत्रण अब केवल परीक्षण वाले भूखंडों या कुछ गिने-चुने उत्पादकों तक सीमित नहीं है। आधे से अधिक सर्वेक्षित अंगूर उत्पादकों ने बीमारियों के खिलाफ इसका इस्तेमाल बताया है, जो संकेत देता है कि इसका चलन इनपुट निर्माताओं, सलाहकारों, सहकारी संस्थाओं और वाइन उत्पादकों के लिए प्रासंगिक स्तर तक पहुंच गया है।

सर्वेक्षण में बीमारी और कीट नियंत्रण के आंकड़ों के बीच का अंतर भी गौर करने लायक है। बीमारी प्रबंधन के लिए 51% का आंकड़ा कीट प्रबंधन के 32% से काफी अधिक है। इससे संकेत मिलता है कि अंगूर के बागों की कुछ समस्याओं के लिए इसका इस्तेमाल दूसरों की तुलना में अधिक स्थापित हो चुका हो सकता है। Agra के जरिए जारी सारांश में इस अंतर की वजह नहीं बताई गई और न ही यह स्पष्ट किया गया कि प्रतिक्रियाओं में किन बीमारियों या कीटों को शामिल किया गया था।

आंकड़ों में तांबे और सल्फर को शामिल नहीं किया गया—नतीजों की व्याख्या के लिहाज से यह एक अहम बात है। दोनों लंबे समय से अंगूर के बागों की सुरक्षा के कार्यक्रमों का हिस्सा रहे हैं, खासकर फफूंदजनित बीमारियों के नियंत्रण में। इन्हें शामिल करने से तस्वीर में बड़ा बदलाव आ सकता था। इन्हें हटाकर सर्वेक्षण का ध्यान उन अन्य जैव-नियंत्रण उत्पादों और तरीकों पर केंद्रित दिखता है, जिन्हें अब खेतों में अपनाया जा रहा है।

फ्रांस दुनिया के प्रमुख वाइन उत्पादक देशों में से एक है, इसलिए वहां अंगूर-बागों में उपचार के तरीकों में होने वाले बदलावों पर पेय उद्योग की नजर रहती है। यदि जैव-नियंत्रण का विस्तार जारी रहता है, तो वाइन क्षेत्र के आपूर्तिकर्ताओं को फसल-सुरक्षा के वैकल्पिक समाधानों की बढ़ती मांग का सामना करना पड़ सकता है। उत्पादकों को इन साधनों को मौजूदा अंगूर-बाग प्रबंधन कार्यक्रमों में शामिल करने के लिए अधिक विशिष्ट सहायता की भी जरूरत पड़ सकती है।

Alliance Biocontrôle ने कहा कि अध्ययन में अंगूर के बागों और फलों के बगीचों, दोनों में इनके इस्तेमाल की पड़ताल की गई। इस तरह रुझान को केवल अंगूर की खेती तक सीमित बदलाव के बजाय बहुवर्षीय फसलों में व्यापक बढ़ोतरी के रूप में पेश किया गया। Agra की संक्षिप्त रिपोर्ट में अध्ययन का पूरा पाठ या कार्यप्रणाली से जुड़ी अतिरिक्त जानकारी शामिल नहीं थी।