ब्रिटेन के एक-तिहाई शराब पीने वाले कह रहे हैं कि वे शराब कम कर रहे हैं

YouGov के नए सर्वेक्षण आंकड़ों के अनुसार, शराब पीने वाले ब्रिटिश वयस्कों में से एक-तिहाई का कहना है कि वे एक साल पहले की तुलना में अब कम शराब पी रहे हैं। यह इस बात का संकेत है कि यूनाइटेड किंगडम में संयम की प्रवृत्ति मजबूत हो रही है।

सर्वे में पाया गया कि 33% शराब पीने वालों ने पिछले 12 महीनों में अपना शराब सेवन घटाया। इसके विपरीत, 8% ने कहा कि वे अधिक पी रहे थे, जबकि 1% ने कहा कि उन्होंने पूरी तरह शराब छोड़ दी है। अधिकांश उत्तरदाताओं, यानी 58%, ने कहा कि उनके सेवन में कोई बदलाव नहीं आया।

जिन लोगों ने कटौती की, उनमें सबसे आम कारण शराब पीने की इच्छा में कमी थी। YouGov ने कहा कि उस समूह के 51% उत्तरदाताओं ने बस शराब कम चाहने को कारण बताया। वित्तीय दबाव एक और बड़ा कारक था, जिसमें 33% ने कहा कि वे पहले जितनी शराब अब खरीद नहीं सकते। इसके बाद 29% पर स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं रहीं।

अन्य कारण कम आम थे। जिन उत्तरदाताओं ने कम शराब पीने की बात कही, उनमें से हर 10 में से एक ने बताया कि दोस्तों या परिवार के सदस्यों द्वारा कटौती करने का असर उन पर पड़ा, और 8% ने कहा कि दवाओं ने उनके शराब सेवन को प्रभावित किया।

ये आंकड़े ऐसे बदलाव की ओर इशारा करते हैं जो पेय उद्योग के कई हिस्सों के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है, ब्रुअर्स और वाइन निर्माताओं से लेकर पब संचालकों और खुदरा विक्रेताओं तक, क्योंकि कम मात्रा और बदलती आदतें कंपनियों को मूल्य निर्धारण, उत्पाद श्रेणियों और लो- तथा नो-अल्कोहल विकल्पों में निवेश को समायोजित करने के लिए प्रेरित कर सकती हैं।

KAM Insight और Athletic के अलग आंकड़े बताते हैं कि ये बदलाव पहले से ही पबों में दिख रहे हैं। उनके शोध में पाया गया कि पब विज़िट के दौरान पी जाने वाली पेयों में 48% “ज़ेबरा स्ट्राइपिंग” का हिस्सा होती हैं, यानी अल्कोहलिक और अल्कोहल-फ्री पेयों के बीच बारी-बारी से सेवन करने की प्रथा। यह भी पाया गया कि 56% ब्रिटिश मानते हैं कि अल्कोहल-फ्री बीयर यू.के. में मुख्यधारा बनती जा रही है।

संयम की बढ़ती प्रवृत्ति ने नए अल्कोहल-फ्री उत्पादों और लिस्टिंग को समर्थन देने में मदद की है। पिछले महीने, Bunta Beer, जिसे इसके संस्थापक ने यू.के. की पहली नॉन-अल्कोहलिक इंडियन क्राफ्ट बीयर बताया, ने अपनी पहली ड्राफ्ट लिस्टिंग की घोषणा की। ब्रुअरी के संस्थापक Gunikka Ahuja ने कहा कि ब्रांड खुद को क्राफ्ट बीयर, आधुनिक ब्रिटिश पहचान और नॉन-अल्कोहलिक आंदोलन के संगम पर स्थापित कर रहा है।

व्यापक बाजार में अभी भी ऐसे कई उपभोक्ता शामिल हैं जो दोनों श्रेणियों का सेवन करते हैं। उसी कवरेज में उद्धृत अलग आंकड़ों के अनुसार, अल्कोहल-फ्री बीयर पीने वालों में से 94% लोग शराब भी पीते हैं।