Un demi-million de touristes affluent dans le Rio Grande do Sul, alimentant le boom de l'œnotourisme au Brésil

L'œnotourisme est en train de devenir un moteur essentiel de la croissance économique du Rio Grande do Sul, l'État le plus méridional du Brésil. La région accueille désormais environ un demi-million de visiteurs par an, selon des données récentes publiées par le Jornal do Comércio. Ce flux régulier de touristes a contribué à faire du Rio Grande do Sul la première destination du pays pour les voyages liés au vin.

L'État produit plus de 80 % des vins fins du Brésil, soit environ 12 millions de litres par an. Cette forte tradition viticole, enracinée dans les pratiques apportées par les immigrants italiens, est devenue un fondement du développement régional. L'œnotourisme stimule non seulement l'économie locale, mais étend également ses bénéfices aux villes plus petites et aux zones rurales, diversifiant ainsi les sources de revenus au-delà de l'agriculture et de l'industrie.

Dans la Vale dos Vinhedos, les visiteurs peuvent se promener entre les vignobles et les maisons historiques en pierre, découvrant ainsi à la fois le paysage et le patrimoine culturel de la région. De nombreuses caves proposent des visites guidées, des dégustations et la possibilité d'apprendre les techniques de vinification transmises de génération en génération. L'attrait de la région réside dans sa capacité à combiner la production avec la culture et l'hospitalité.

La région de Campanha, située plus au sud, près de la frontière avec l'Uruguay, connaît également une augmentation du nombre de touristes. Les voyageurs peuvent y participer à des dégustations de vin, visiter des exploitations agricoles, emprunter le train historique Trem do Pampa et explorer des sites archéologiques. Ces attractions contribuent à attirer l'attention sur une région autrefois négligée par le tourisme classique.

Bien que la consommation de vin au Brésil ait tendance à culminer durant les mois d'hiver, de nombreuses caves s'efforcent d'attirer des visiteurs tout au long de l'année. Les vendanges estivales sont devenues un événement populaire, plusieurs domaines invitant les visiteurs à participer à la cueillette du raisin et même au foulage traditionnel du raisin. Ces activités contribuent à maintenir le nombre de visiteurs pendant ce qui était auparavant considéré comme la basse saison.

La croissance de l'œnotourisme est étroitement liée à l'amélioration de la qualité et à la reconnaissance des produits locaux. Les programmes de certification tels que l'Indicação de Procedência (IP) et la Denominação de Origem (DO) ont joué un rôle dans la mise en évidence des caractéristiques uniques des vins des différentes régions. En 2020, la région de Campanha a reçu sa certification IP, confirmant la qualité de ses vins. De son côté, la région de Garibaldi, dans la Serra Gaúcha, cherche à obtenir une reconnaissance officielle pour ses vins mousseux et d'autres produits.

Malgré ces succès, il reste des défis à relever. Les chefs d'entreprise soulignent que des investissements supplémentaires dans les infrastructures sont nécessaires pour soutenir une croissance continue. De meilleures routes, une signalisation améliorée et des possibilités d'hébergement accrues permettraient aux touristes d'explorer plus facilement la région. Il est également nécessaire de promouvoir davantage les routes des vins, tant au Brésil qu'à l'étranger.

La préservation de l'environnement est une autre préoccupation à mesure que le tourisme se développe dans les zones rurales. Les établissements vinicoles sont encouragés à adopter des pratiques durables qui protègent les écosystèmes locaux tout en maintenant des normes de production élevées.

Alors que le Rio Grande do Sul continue de développer son secteur œnotouristique, les parties prenantes s'efforcent de trouver un équilibre entre tradition et innovation. L'objectif est de créer des opportunités économiques durables tout en préservant les ressources culturelles et naturelles qui rendent la région unique.