La production de bière en Chine a chuté de 7,8 % en septembre, accentuant le recul du secteur

La production de bière en Chine a encore reculé en septembre, prolongeant la baisse observée sur les neuf premiers mois de 2026 et témoignant d’un ralentissement de l’activité industrielle dans l’un des plus grands marchés brassicoles du monde.

Selon les données publiées jeudi 12 novembre par Zhiyan Consulting et attribuées au Bureau national des statistiques chinois, la production de bière a totalisé 289,47 millions d’hectolitres de janvier à septembre, soit une baisse de 6 % par rapport à la même période un an plus tôt. Ces chiffres portent sur la production physique, et non sur les ventes ou la consommation, et concernent les entreprises industrielles prises en compte dans les statistiques officielles de production chinoises.

Pour le seul mois de septembre, la production de bière a atteint 27,88 millions d’hectolitres. Zhiyan Consulting indique que ce chiffre représente une baisse de 7,8 % sur un an, plus marquée que le recul de 6,5 % enregistré en août. Le taux de baisse annuel s’est donc aggravé de 1,3 point d’un mois sur l’autre.

Un tableau sectoriel publié le 21 octobre par China Brewing Industry Information Network montre que la production est passée de 33,42 millions d’hectolitres en août à 27,88 millions en septembre. Cela représente un recul mensuel de 5,54 millions d’hectolitres, soit 16,58 %, sans correction des variations saisonnières.

Ces chiffres suggèrent que les tensions dans le secteur brassicole chinois se sont prolongées jusqu’à la fin du troisième trimestre. La production de bière est étroitement liée à l’activité des secteurs de l’emballage, du verre, de l’aluminium, de la logistique et de l’approvisionnement agricole, notamment en orge et autres intrants brassicoles. Une baisse durable de la production peut peser sur l’utilisation des capacités des sites et les achats dans ces secteurs, même si elle ne mesure pas directement la demande au détail.

La publication du 12 novembre ne constituait pas une nouvelle diffusion officielle de statistiques. Selon les sources consultées, la note de Zhiyan Consulting reprenait des chiffres de production déjà diffusés en octobre. Les données étaient présentées comme une publication secondaire fondée sur des statistiques officielles, et non comme une nouvelle publication du Bureau national des statistiques lui-même.

La même source formulait également une importante réserve méthodologique. Les taux de variation sur un an publiés ne correspondent pas exactement au résultat d’une simple division des niveaux de production historiques figurant dans le tableau sectoriel. Les données ne doivent donc pas servir à calculer une perte absolue exacte de volume sur un an, ni à supposer que la base de comparaison est identique dans toutes les séries.

Malgré cette réserve, la tendance générale des données est claire. La production de bière en Chine était inférieure en septembre comme sur la période de janvier à septembre à celle enregistrée un an plus tôt, et la baisse annuelle de septembre était plus forte qu’en août. Cette tendance renforce les signes de ralentissement de l’activité industrielle liée au brassage et aux chaînes de production connexes.