Au Portugal, les ventes de vins tranquilles reculent de 4,37 % dans les circuits suivis au premier semestre 2026

Au Portugal, les ventes de vins tranquilles ont diminué au premier semestre 2026, mais les recettes générées ont légèrement augmenté sous l’effet de la hausse du chiffre d’affaires moyen par litre, selon de nouvelles données de marché publiées par l’institut viticole du pays.

De janvier à juin, les ventes de vins tranquilles certifiés et non certifiés dans les circuits de distribution et de restauration couverts par l’enquête sont tombées à 111,51 millions de litres, contre 116,61 millions sur la même période de 2025. Le recul atteint 5,10 millions de litres, soit 4,37 %.

Sur la même période, la valeur de ces ventes a légèrement progressé, passant de 581,90 à 584,67 millions d’euros, soit une hausse de 2,78 millions d’euros ou de 0,48 %. Le chiffre d’affaires moyen par litre est passé de 4,990 à 5,243 euros, en hausse de 5,07 %.

Ces chiffres sont tirés de Vendas no Mercado Nacional – Junho 2026, une publication statistique institutionnelle de l’Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), l’institut portugais de la vigne et du vin, fondée sur des données de Nielsen. La date officielle d’enregistrement du fichier est le mercredi 11 novembre. La publication porte sur les ventes dans les circuits suivis par l’étude et ne mesure pas la consommation totale de vin dans le pays.

Les données font apparaître un recul plus marqué dans les restaurants et autres établissements de restauration que dans la distribution. Dans le circuit de la restauration, les volumes ont chuté de 8,75 % au premier semestre 2026 par rapport à l’année précédente. Malgré cela, la valeur des ventes dans ce circuit a augmenté de 1,04 %, tandis que le chiffre d’affaires moyen par litre a progressé de 10,72 %.

Dans la distribution, les baisses ont été plus limitées. Les volumes ont reculé de 1,48 % et la valeur des ventes de 0,63 % par rapport à la période de janvier à juin 2025.

La répartition entre ces deux circuits permet de comprendre pourquoi le chiffre d’affaires global est resté presque stable malgré la baisse des volumes vendus. Les données combinées indiquent un recul des ventes en volume et une hausse des recettes par litre, surtout dans la restauration, plutôt qu’un large redressement de la demande.

Le fichier de l’IVV compare les six premiers mois de 2026 à ceux de 2025. Il ne s’agit ni d’une comparaison d’un mois à l’autre ni d’une comparaison du premier semestre avec le semestre immédiatement précédent. Les calculs ont été effectués à partir des colonnes correspondant à janvier-juin 2025 et janvier-juin 2026 dans le fichier source.

L’institut signale également un changement important dans le périmètre des données du circuit de la distribution. Depuis janvier 2025, celles-ci excluent les ventes du Grupo Jerónimo Martins. Les résultats reflètent donc les circuits couverts par le jeu de données actuel, et non l’ensemble du marché de détail portugais.

Le chiffre d’affaires moyen par litre doit également être interprété avec prudence. Cet indicateur combine les évolutions des prix, de la composition des produits et de la répartition entre circuits ; il ne mesure donc pas l’inflation à lui seul. Une hausse peut traduire des achats de vins différents ou un déplacement des ventes entre commerce de détail et restauration, et pas seulement une augmentation des prix en rayon ou à la carte.

Malgré cette limite, les chiffres du premier semestre dessinent une tendance nette pour le marché portugais des vins tranquilles. Les ménages et les clients des restaurants ont acheté moins de litres dans les circuits suivis par l’IVV, tandis que producteurs et vendeurs ont globalement préservé leurs recettes grâce à une valeur moyenne plus élevée par litre.