Les ventes de vins tranquilles aux États-Unis ont reculé de plus de 4 % dans les dernières données NielsenIQ

Les ventes au détail de vins tranquilles aux États-Unis ont poursuivi leur recul dans les dernières données de NielsenIQ, tandis que les vins blancs se sont montrés plus stables que l’ensemble de la catégorie et que les emballages Tetra ont continué de gagner du terrain, selon WineBusiness Monthly.

Le magazine rapporte que les ventes de vins tranquilles ont baissé de plus de 4 % en valeur et de plus de 5 % en volume au cours des quatre semaines closes le 8 août, selon le suivi de NIQ. Ces chiffres témoignent des difficultés persistantes de la catégorie dans la distribution, même si certains segments du marché ont mieux résisté que d’autres.

Les vins blancs ont été présentés comme plus résistants que l’ensemble du segment des vins tranquilles. WineBusiness Monthly n’a pas détaillé tous les cépages ni toutes les gammes de prix dans l’extrait de son rapport, mais le constat général laisse entendre que les vins blancs ont moins reculé que les autres segments du marché pendant la période.

Les emballages constituent un autre facteur de différenciation dans un marché en difficulté. Les formats Tetra ont enregistré une croissance de plus de 12 % des ventes en valeur sur une période de 52 semaines, indique le rapport. Cette performance se distingue d’autant plus qu’elle intervient alors que les ventes globales de vins tranquilles reculaient en valeur comme en volume de caisses.

La coexistence d’un recul de la catégorie dans son ensemble et d’une croissance pour un type d’emballage précis peut avoir des conséquences sur l’ensemble du secteur des boissons, car elle peut influencer les décisions de production, de tarification et de distribution. Les domaines, les importateurs et les grossistes s’appuient souvent sur les données de vente au détail pour déterminer quels styles privilégier, comment positionner les produits à différents niveaux de prix et quels formats d’emballage développer ou réduire.

Les bons résultats des vins blancs pourraient inciter les fournisseurs à miser davantage sur ce segment dans les chaînes de magasins et les circuits alimentaires, surtout s’il continue de surpasser les vins rouges ou d’autres catégories de vins tranquilles. Parallèlement, la croissance continue des emballages Tetra pourrait renforcer l’intérêt pour des formats susceptibles de séduire les consommateurs en quête de praticité, de prix plus bas ou de nouvelles occasions de consommation.

Ces nouveaux chiffres viennent compléter le tableau général d’un marché américain du vin qui reste sous pression. Une baisse des volumes de plus de 5 % indique que les consommateurs ont acheté moins d’unités de vin tranquille au cours de la période de quatre semaines mesurée, tandis que le recul de plus de 4 % des ventes en valeur montre que la hausse des prix ou l’évolution de la composition des ventes n’a pas suffi à compenser l’affaiblissement de la demande.

L’écart entre les volumes et la valeur peut être important pour les producteurs et les distributeurs. Lorsque les volumes baissent plus vite que le chiffre d’affaires, cela peut témoigner d’un soutien des prix, d’une montée en gamme ou des deux. Mais cela signifie aussi que la catégorie n’échappe pas au problème plus général du recul des achats des consommateurs.

Le rapport de WineBusiness Monthly laisse entendre que les difficultés ne touchent pas uniformément l’ensemble du marché. Les consommateurs semblent plutôt faire des choix plus sélectifs, en privilégiant certains styles et types d’emballage alors même que le rayon des vins tranquilles se contracte dans son ensemble. Pour les entreprises du secteur des boissons qui commercialisent du vin aux côtés de la bière, des spiritueux ou des boissons prêtes à boire, cette évolution pourrait influer sur l’attribution des linéaires, les plans promotionnels et la stratégie de portefeuille lors des prochains réaménagements.