Le vin blanc tient le marché dans le Palatinat

Dans le Palatinat, le vin blanc continue de porter le marché, tandis que le vin rouge reste plus difficile à écouler et que les commandes de rosé ne sont que sporadiques, selon le dernier rapport sur les prix du Fasswein publié le 18 mai par la Chambre d’agriculture de Rhénanie-Palatinat. La chambre indique que l’activité se poursuit, mais à un rythme modeste, et que la qualité reste déterminante. Si les raisins ne sont pas sains, il est difficile de vendre du vin tout court, souligne le rapport, mettant en avant l’importance de la protection du vignoble pendant la période de végétation afin de produire des fruits sains.

Les acheteurs prennent des vins blancs destinés au glühwein et aux boissons mélangées, tous niveaux de qualité confondus, à 30-35 €/hl, des prix que la chambre juge insuffisants pour couvrir les coûts. Dans le segment des vins blancs, le rapport fait état d’une large fourchette d’offres selon les cépages et la qualité. Le vin blanc générique est coté entre 40 et 50 €/hl pour les lots de qualité inférieure et autour de 50 €/hl pour le Landwein. Le Riesling est affiché à 60-70 €/hl pour le Landwein et à 70-80 €/hl pour le vin de qualité, tandis que le Silvaner et le Kerner sont proposés à 50-60 €/hl. Le Chardonnay apparaît à 60 €/hl et aussi à 70-80 €/hl selon la qualité, le Grauburgunder à 100-110 €/hl, le Gewürztraminer à 100-110 €/hl, le Sauvignon blanc à partir de 100 €/hl et le Gelber Muskateller à partir de 90 €/hl.

Pour le rosé et le Weißherbst, le rapport ne fait apparaître qu’une activité limitée. Le Portugieser destiné au rosé est mentionné sans prix ferme dans le tableau, ce qui reflète l’observation de la chambre selon laquelle les commandes n’arrivent qu’occasionnellement. Le marché du vin rouge est décrit comme nettement plus faible. Le vin rouge générique est coté à 30-35 €/hl pour les lots de qualité inférieure, tandis que le Dornfelder assemblé avec du Grauburgunder figure pour un vin de qualité sans prix fixe dans le tableau. Le Spätburgunder se distingue comme l’un des rares rouges présentant une fourchette plus claire, à 60-90 €/hl selon la qualité.

Le rapport de la chambre est suivi de près par les viticulteurs et les acheteurs en Rhénanie-Palatinat, car il donne un premier signal sur la demande et les marges dans l’une des principales régions viticoles d’Allemagne. Le tableau actuel laisse entrevoir une demande stable mais limitée pour les vins blancs, une pression sur les vins rouges et encore peu d’élan pour le rosé. Les vignerons, précise le rapport, attendent une reprise des affaires.