Les vins à faible teneur en alcool pourraient atteindre quatre millions de ménages argentins, l'intérêt pour ces produits augmentant malgré un manque de sensibilisation

La troisième édition de "El Futuro del Vino Argentino" s'est tenue récemment à Mendoza, en Argentine, réunissant plus de 300 professionnels du secteur, experts et chefs d'entreprise pour discuter de la situation actuelle et des perspectives d'avenir du vin argentin. Organisé par le Fondo Vitivinícola et la Corporación Vitivinícola, l'événement s'est concentré sur les tendances mondiales, l'évolution des habitudes de consommation et les défis auxquels est confronté le secteur vitivinicole local.

Guillermo Oliveto, Andrés Malamud, Yvette Van Der Merwe et Carolina Nuñez sont intervenus lors de cet événement. Ils ont abordé des sujets tels que l'essor des vins à faible teneur en alcool, la popularité croissante du vin en conserve et la nécessité d'innover pour répondre à l'évolution de la demande du marché.

Andrés Malamud, politologue et expert en relations internationales basé à l'université de Lisbonne, a analysé la position de l'Argentine dans un monde marqué par des bouleversements démographiques, géographiques et technologiques. Il a noté que si l'Argentine a longtemps recherché la stabilité, elle doit aujourd'hui relever ce défi dans un contexte mondial lui-même instable. M. Malamud a souligné que la décision du président Javier Milei de s'aligner sur les États-Unis plutôt que sur l'Asie - malgré le poids démographique de l'Asie - reflète un choix stratégique. Il a suggéré que l'Argentine pourrait devenir un avant-poste stable dans un monde par ailleurs instable, en transformant potentiellement sa distance géographique par rapport aux principaux conflits géopolitiques en un avantage.

Carolina Nuñez, consultante auprès de WorldPanel By Numerator, spécialisée dans les tendances de la consommation de masse, a présenté de nouvelles données sur les choix des ménages argentins en matière de boissons. Ses recherches ont porté sur 5 300 ménages et ont révélé que le vin reste la deuxième boisson alcoolisée la plus populaire en Argentine après la bière, avec un taux de pénétration de 72 % dans les ménages. Toutefois, la fréquence d'achat du vin et de la bière a baissé, bien que les acheteurs aient retrouvé leur base d'avant la pandémie.

M. Nuñez a souligné la croissance rapide de la bière sans alcool en Argentine. En quatre ans seulement, sa pénétration sur le marché a quadruplé. Sept acheteurs sur dix choisissent désormais la bière sans alcool pour les occasions où ils ne veulent ou ne peuvent pas boire d'alcool. Cette tendance est soutenue par des prix compétitifs et une forte activité promotionnelle.

En ce qui concerne les vins à faible teneur en alcool, une catégorie encore relativement peu connue des consommateurs argentins, M. Nuñez a indiqué que seulement deux personnes sur dix connaissaient ces produits. Pourtant, près de la moitié d'entre elles se sont déclarées intéressées par leur achat. L'étude estime qu'il y a environ quatre millions de ménages acheteurs potentiels de vins à faible teneur en alcool en Argentine. Une personne sur quatre serait même prête à payer plus cher pour ces options. Les préoccupations en matière de santé sont la principale raison pour laquelle les consommateurs envisagent d'acheter des vins à faible teneur en alcool, tandis que les inquiétudes concernant la perte de plaisir ou les changements de goût par rapport au vin traditionnel restent des obstacles.

Guillermo Oliveto, consultant en stratégie commerciale, a évoqué l'attitude des consommateurs à l'égard de l'innovation dans le domaine du vin. Il a noté que si les vins à faible teneur en alcool sont peu connus, les avantages qu'ils présentent, tels que leur légèreté, leur fraîcheur, leur faible teneur en calories et leur faible risque de somnolence, sont clairs pour ceux qui les connaissent. Présenter ces avantages peut faire évoluer positivement les perceptions et ouvrir de nouvelles occasions de consommation et de nouveaux segments de clientèle.

M. Oliveto a également abordé la question de l'augmentation des ventes de vin en conserve. Il a attribué cette croissance à des facteurs tels que la commodité, les portions individuelles et la variété. Le vin en conserve est particulièrement populaire parmi les jeunes consommateurs qui recherchent une expérience de consommation plus décontractée.

Yvette Van Der Merwe, présidente de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), a parlé de la durabilité et de l'innovation comme des défis majeurs pour l'industrie mondiale du vin. Elle a souligné que le changement climatique exigeait des producteurs qu'ils s'adaptent rapidement et a appelé les dirigeants de l'industrie à investir dans la compréhension des nouvelles perspectives des consommateurs à l'aide d'approches scientifiques. M. Van Der Merwe a affirmé que l'Argentine est bien placée pour transformer les défis mondiaux en opportunités en se concentrant sur la premiumisation, les initiatives de durabilité et les partenariats commerciaux stratégiques.

Tout au long de l'événement, les intervenants se sont accordés sur l'importance d'écouter les consommateurs et d'adapter les stratégies commerciales en conséquence. Ils ont souligné qu'une communication claire sur les avantages des produits et un marketing ciblé seront essentiels pour développer des catégories telles que les vins à faible teneur en alcool.

L'événement "El Futuro del Vino Argentino" a permis de partager des informations fondées sur des données et de favoriser la collaboration entre les différents domaines d'expertise du secteur. Les organisateurs prévoient de mettre en ligne les enregistrements de toutes les présentations pour ceux qui souhaitent approfondir ces sujets. Le forum continue à servir de point de rencontre important pour les parties prenantes qui cherchent à naviguer à la fois dans les réalités locales et les tendances internationales qui façonnent l'avenir du vin argentin.