Francia eleva su previsión de producción de vino a 36,7 millones de hectolitros

Francia ha elevado su previsión de producción de vino para 2026 hasta 36,7 millones de hectolitros, frente a los 34,9 millones calculados en octubre, después de que los rendimientos hayan sido mejores de lo previsto en varias zonas de peso. Así lo recoge un informe mensual del Ministerio de Agricultura francés, citado este viernes, 6 de noviembre, por Reuters.

La nueva estimación sitúa la cosecha de 2026 un 3% por encima de la débil vendimia de 2025, aunque todavía queda un 10% por debajo de la media de 2021 a 2025. La revisión al alza se apoya sobre todo en Languedoc-Rosellón y Charentes, que juntas representan cerca de la mitad de la producción nacional, además de mejores resultados en Champagne y en el sureste del país.

El ajuste tiene peso más allá del campo francés porque Francia es el segundo productor mundial de vino, solo por detrás de Italia. Una variación de este tamaño puede mover las previsiones de oferta en el mercado y ajustar las expectativas de suministro para bodegas, distribuidores y compradores de bebidas, en un momento en el que las diferencias entre regiones siguen siendo amplias.

Agreste, el servicio estadístico del ministerio, señala que la cosecha de 2026 se ha visto afectada por la reducción de la superficie de viñedo, ligada a un plan de arranque, y por el calor y la sequía del verano, que han recortado los rendimientos, sobre todo en las regiones vitícolas del norte. Aun así, el resultado final que ahora maneja la administración mejora frente al cálculo del mes pasado.

Champagne es uno de los casos más sensibles. Pese a la revisión general al alza, la producción de esa región aún se espera un 38% por debajo de la de 2025 tras las heladas, el granizo, la sequía y las olas de calor del verano. En esta zona, además, el número de botellas que finalmente sale al mercado cada año no depende solo de la cosecha, ya que lo fija la patronal del sector en función de la producción regional y de otros factores como la demanda mundial.

El comportamiento del resto de regiones dibuja un mapa desigual. En Borgoña-Beaujolais, la producción prevista cae un 22% respecto al año pasado, mientras que en el Loira el descenso es del 7%. En cambio, Languedoc-Rosellón apunta a un aumento del 25% tras la vendimia muy corta de 2025, después de que las lluvias del final del verano limitaran parte del daño causado por la sequía. Hace un mes, el Ministerio de Agricultura esperaba para esa región una subida del 2%.

Burdeos también mejora frente a 2025, con una producción prevista un 10% superior, aunque sigue un 11% por debajo de la media de los últimos cinco años. Parte de esa distancia se explica por la eliminación de viñedos, una medida que está rebajando el potencial productivo en algunas zonas francesas.

La referencia utilizada por la administración francesa es el hectolitro, una unidad equivalente a 100 litros, es decir, unas 133 botellas estándar de vino. Con ese cálculo, la previsión de 36,7 millones de hectolitros equivale a varios miles de millones de botellas, aunque la disponibilidad comercial final cambia según la región, la clasificación de los vinos y las decisiones sectoriales sobre cuánto producto se pone en el mercado.