Grupo Lamucca lanza seis bebidas de temporada en varios locales de Madrid

Grupo Lamucca ha incorporado este noviembre una carta de seis bebidas de temporada en varios de sus locales de Madrid, entre ellos En Bruto, Lamucca, Ultramarines del Coso, Magadán y La Pescadería. La empresa sitúa este lanzamiento en la campaña de otoño y lo vincula a una oferta centrada en bebidas calientes, especias, cacao, matcha y recetas dulces ligadas al café.

La selección reúne referencias ya conocidas dentro del grupo y otras combinaciones nuevas para estos meses. La compañía explica que ha querido adaptar su oferta a una época del año en la que bajan las temperaturas y gana peso el consumo de bebidas de pausa, tanto en desayuno como en media tarde. También subraya el uso de elaboraciones propias en parte de la carta, con bases preparadas en el obrador de En Bruto.

Una de las incorporaciones es el Pumpkin Spice Latte, una receta hecha con puré de calabaza infusionado con extracto de vainilla y una mezcla de chai elaborada en ese obrador. Grupo Lamucca la presenta como una de las bebidas de referencia de la temporada otoñal, en una línea que desde hace años tiene presencia en cafeterías y restauración durante los meses fríos.

El Banana Bread Latte toma como punto de partida un perfil más próximo al postre. Lleva espresso, plátano, canela, panela y leche. La empresa lo plantea como una bebida pensada para quienes buscan una opción dulce que mantenga el café como base, con aromas que remiten a repostería horneada.

Otra de las recetas es el Golden Latte, preparado con cúrcuma, canela, anís estrellado y leche. La compañía añade que la cúrcuma también sale de su obrador y que la mezcla incorpora un perfil cítrico y especiado. Frente a otras bebidas del surtido, esta referencia se apoya menos en el espresso y más en una combinación de ingredientes habituales en infusiones y bebidas calientes sin café.

El Coconut Matcha permanece en la oferta del grupo como una de sus propuestas más reconocibles. En este caso, la receta mezcla matcha cremoso con agua de coco. Grupo Lamucca la mantiene dentro de la carta de otoño como alternativa para quienes prefieren una bebida fría o menos ligada al café tradicional, incluso en meses en los que dominan las preparaciones calientes.

La carta incluye también Hot Chocolate & Marshmallows, una versión de chocolate caliente con chocolate 100% puro, un toque de vainilla y marshmallows flambeados. Junto a ella aparece el Dulce de Leche Latte, que combina café espresso, leche y dulce de leche casero. Ambas recetas refuerzan la parte más golosa de la campaña y amplían la oferta para un consumo que no depende solo del café clásico.

En su presentación de temporada, el grupo vincula estas bebidas a una idea de consumo más pausado y a momentos de estancia en el local. La empresa habla de pequeños rituales cotidianos, como el primer café del día o una conversación alargada en torno a una taza, y enmarca la campaña en esa forma de consumo vinculada a la hostelería urbana.

Este tipo de lanzamientos tiene además una lectura comercial habitual en el sector. Las bebidas estacionales ayudan a renovar la carta sin cambiar por completo la oferta fija, permiten introducir ingredientes de temporada y abren nuevas franjas de consumo entre el desayuno, la sobremesa y la merienda. En ese terreno, la combinación de café, cacao, especias y bases dulces suele tener buena acogida durante otoño e invierno.

Grupo Lamucca distribuye esta nueva selección entre varios de sus espacios y refuerza así una línea de producto que va más allá de la cocina o de la coctelería. Con estas seis referencias, el grupo ordena su campaña otoñal en torno a sabores muy reconocibles para el cliente: calabaza, canela, vainilla, anís, matcha, chocolate y dulce de leche, con una mezcla de bebidas calientes y opciones más ligeras.