VINOS ESPUMOSOS EN DRINKS BUSINESS

La revista Drinks Business del pasado mes de Noviembre publicó la lista de los mejores vinos espumosos. En los comentarios previos dicen que la fuente de los grandes vinos espumosos ya no son Francia y España bien como que los fermentados en tanques, como los Prosecco, son tan buenos como los fermentados en botella, o incluso mejores. 

Tan solo once merecieron medallas de oro y ninguno de ellos es español. Tan solo uno de los que se vende a más de Libras 30 ganó la de oro y es un Prosecco.

También publican que el consumo de espumosos en Gran Bretaña subió de 110 millones de botellas en el 2013 a 164 en el 2018. Los de entre libras 19,99 y 19,99 subieron 13,7% entre 2014 y 2018 mientras los que se venden a más de Libras 20 subieron 47,4% excluyendo el Champagne.

¡¡¡Tambien publican que el Cava tiene un problema de imagen!!!

¡Es una lástima que el Cava que tenia tanto éxito cuando se prodicia excclusivamente con variedades autóctonas, ahora que incluye imitaciones baratas de Champagne es visto como un espumoso de tercera calidad!  

Da lasensación que el Consejo Regulador no se entera de la mala imagen que causa el que la DO Cava tanto sirva para espumosos con personalidad como para imitaciones baratas de Champagne!!!