Corcho gallego para el vino gallego
Entre la vegetación de los valles del Miño y del Avia, casi escondidos, crecen alcornoques que pocos esperarían encontrar en Galicia
Entre la vegetación de los valles del Miño y del Avia, casi escondidos, crecen alcornoques que pocos esperarían encontrar en Galicia. En gallego se llaman sobreiras, y los bosques que forman, sobreirais. Algunos ejemplares figuran incluso en el Catálogo Gallego de Árboles Singulares.
El alcornoque (Quercus suber) es un árbol propio del clima mediterráneo. En Galicia aparece donde ese clima se encuentra con el atlántico, en zonas de transición y sobre todo en valles boscosos y abrigados. De su corteza se obtiene el corcho, una pieza fundamental en el mundo del vino.
En Ribadavia, la empresa ourensana Corchos Almeida lleva años recorriendo el territorio en busca de estos alcornoques y poniendo en valor un recurso que forma parte del paisaje gallego. Gracias a su trabajo, los viticultores más comprometidos con su entorno pueden cerrar sus botellas con corcho de su propia tierra, y reforzar así el vínculo entre el viñedo y el paisaje que lo rodea.
En XADIGAL te proponemos los siguientes vinos de viticultores que han elegido el corcho gallego.
Leive Eco Adega
Soños do Desterro
Boas Vides
Antonio Portela
As Pegas
Bodegas Alebrije
Xadigal
Nuestro objetivo es proponer los vinos más especiales de Galicia; con ese objetivo exploramos cada rincón de nuestra tierra, conociendo quién está detrás de cada vino, descubriendo su diálogo con el paisaje, caminando juntos por sus viñas y conociendo los condicionantes que lo determinan.
Nos sentimos parte del movimiento de viticultores que está reconstruyendo la historia contemporánea del vino gallego. Para ello trabajamos convencidos de que en Galicia tenemos mucho que contar.
Cada vino que seleccionamos es una ilusión, una mirada al paisaje, con un mensaje ancestral que transforma y engrandece nuestro territorio, con historias de cultivadores de uvas, que merecen ser compartidas.
