Las ventas de cócteles preparados mejoran en Estados Unidos por el empuje de bebidas listas para beber con espirituosos

Las ventas de cócteles preparados en el canal minorista estadounidense de bebidas alcohólicas mejoraron en el balance de las cuatro semanas cerradas el pasado 17 de octubre, aunque la última semana del periodo terminó con un retroceso. Un informe de NielsenIQ sitúa el avance de las ventas en valor en el +1,8%, mientras que la caída del volumen en cajas se moderó hasta el -2,2%.

En el dato semanal, la categoría movió 268 millones de dólares, un -1,6% menos que en la semana anterior. Esa bajada no borra, según la firma de medición, una evolución algo mejor en la lectura de cuatro semanas, apoyada por los productos a base de espirituosos y, en menor medida, por los elaborados con vino. Aun así, esa mejora todavía no se traduce de forma regular en aumentos del volumen total.

La categoría analizada por NielsenIQ agrupa los cócteles listos para beber y listos para servir elaborados con espirituosos, los cócteles a base de vino, las bebidas de malta aromatizadas, conocidas por sus siglas en inglés FMB, y los hard seltzers. La fotografía del periodo muestra un comportamiento muy distinto entre unas bases y otras.

Los productos RTD a base de espirituosos, es decir, los listos para beber, fueron el principal motor del mercado. Sus ventas en valor subieron un +18,4% y el volumen avanzó un +20,6%. El dato apunta a una mejora que no se limitó al precio o al mix, sino que también llegó a las cajas vendidas.

Los cócteles a base de vino siguieron en terreno positivo, aunque con menos impulso que los RTD de espirituosos. En este grupo, las ventas en valor crecieron un +6,0% y el volumen un +4,1%. NielsenIQ interpreta que esta familia mantiene el apoyo a la categoría, pero con un ritmo más contenido.

El punto más débil siguió siendo el bloque formado por FMB y seltzers. En este segmento, las ventas en valor cayeron un -5,3% y el volumen un -7,6%. La consultora señala que estas pérdidas se han suavizado respecto a etapas anteriores, pero continúan siendo el principal lastre para que el conjunto del mercado vuelva a avanzar en volumen.

La diferencia entre valor y volumen también ayuda a leer el momento del sector. El total de cócteles preparados ya crece en dólares, pero aún vende menos cajas que un año antes. Eso sugiere que parte del avance procede de productos con mayor precio medio o de una mejor mezcla de referencias, mientras el mercado sigue buscando una recuperación más amplia de la demanda en volumen.

Por fabricantes, Mark Anthony Brands ocupó la primera posición por ventas en valor, pese a una variación del -0,3% y un recorte de 152.500 cajas. Boston Beer quedó en segundo lugar, con un descenso del -4,2% en valor y 360.100 cajas menos. Anheuser-Busch Inc. fue tercero, con una subida del +6,3% y 30.700 cajas más. Sazerac figuró en cuarta posición, con +5,7% en valor y 35.600 cajas adicionales, mientras que Gallo cerró el grupo de los cinco mayores con una bajada del -3,7% y 59.800 cajas menos.

Si se toma como referencia el avance en ventas en valor, la clasificación cambia. Stateside Brands encabezó esa relación con un +100,6% y 390.500 cajas más. Anheuser-Busch Inc. apareció en segundo lugar con +6,3% y 30.700 cajas adicionales, por delante de Sazerac, con +5,7% y 35.600 cajas. NielsenIQ situó a Moët Hennessy USA en cuarta posición por esta variable, aunque sin dato comparable de ventas en valor, y con 5.900 cajas más. Constellation ocupó la quinta plaza con un +63,9% y 26.200 cajas adicionales.

En marcas, White Claw siguió como la referencia con más ventas en valor. En el periodo analizado, aumentó un +1,3% en dólares, aunque perdió 26.700 cajas. Twisted Tea mantuvo la segunda posición, pero con una caída del -9,0% y un descenso de 284.600 cajas, el mayor entre las primeras marcas por tamaño. BuzzBallz fue tercera con un +7,4% en valor y 36.200 cajas más. Cutwater Cocktail ocupó la cuarta plaza tras subir un +15,7% y añadir 83.700 cajas, y Smirnoff cerró el grupo con un +3,0% y 16.200 cajas adicionales.

La clasificación por crecimiento en valor volvió a mostrar otro reparto. Surfside Cocktail se situó en primer lugar con un +53,8% y 207.700 cajas más. Super Lyte Cocktail apareció en segunda posición, sin dato comparable de ventas en valor, y con 183.200 cajas adicionales. Cutwater Cocktail fue tercera con +15,7% y 83.700 cajas más. Sun Cruiser Cocktail ocupó la cuarta plaza con un +56,2% y 134.600 cajas adicionales, mientras que BuzzBallz repitió entre las cinco primeras con +7,4% y 36.200 cajas más.

Los datos de NielsenIQ reflejan, en conjunto, un mercado que mejora en su lectura de cuatro semanas, pero todavía con una recuperación desigual entre segmentos y compañías. Los cócteles listos para beber a base de espirituosos tiran de la categoría, los productos a base de vino siguen aportando crecimiento y el ajuste de FMB y seltzers continúa marcando la diferencia entre un avance en valor y una mejora plena del volumen.