NielsenIQ: Ready-to-drink-Alkoholverkäufe stiegen in Westeuropa um 11,2 %

Ready-to-drink-ალკoholische Getränke wachsen in Westeuropa, obwohl der breitere Alkoholmarkt weiter zurückgeht, wie eine am Dienstag veröffentlichte Analyse des Consumer-Intelligence-Unternehmens NielsenIQ zeigt.

Der Bericht erklärte, dass die gesamten Verkäufe alkoholischer Getränke in der Region wertmäßig um 1,6 % und mengenmäßig um 1,9 % zurückgingen, während Ready-to-drink-Produkte, die oft als vorgemischte Cocktails und ähnliche Dosen- oder Packungsportionen verkauft werden, wertmäßig um 11,2 % und volumenmäßig um 11,1 % zulegten. NielsenIQ sagte, die Lücke spiegele einen Wandel darin wider, wie Verbraucher trinken, einkaufen und Produkte für unterschiedliche Anlässe auswählen.

Das Unternehmen erklärte, die Kategorie profitiere eher von bewussteren Trinkgewohnheiten als von einem bloßen Anstieg des Alkoholkonsums. In der Analyse zu Westeuropa gaben 44 % der Verbraucher an, in Bars, Restaurants und anderen Lokalen weniger Alkohol zu trinken, und 89 % sagten, sie hätten ihr Einkaufsverhalten verändert. Gleichzeitig erklärten 48 %, dass sie weiterhin bereit seien, für ein Getränk von besserer Qualität mehr zu bezahlen.

NielsenIQ sagte, diese Kombination helfe Ready-to-drink-Produkten, weil sie feste Portionsgrößen, einen klaren Alkoholgehalt und ein Format bieten, das sich leicht transportieren und ausschenken lässt. Das Unternehmen teilte mit, dass 27 % der Ready-to-drink-Konsumenten in Westeuropa die Kategorie auch wegen der Portionskontrolle wählen, während 26 % angaben, ihnen sei wichtig, genau zu wissen, was sie bekommen. Der Bericht erklärte, dies habe der Kategorie geholfen, sich über reine Bequemlichkeit hinaus zu entwickeln und eine Rolle einzunehmen, die einem zugänglichen Cocktail-Angebot ähnelt.

Die Analyse sagte außerdem, die stärksten Wachstumschancen seien an konkrete Anlässe und nicht an einen bestimmten Trinkertyp gebunden. Ready-to-drink-Getränke werden inzwischen in einer Reihe von Situationen eingesetzt, darunter Feiern zu Hause, Festivals, Sportveranstaltungen, Treffen nach der Arbeit, Feiern und Anlässe im Freien. NielsenIQ sagte, fast die Hälfte der Verbraucher wähle je nach Ort unterschiedliche Getränke, und 62 % würden wahrscheinlich ein Getränk für den Konsum zu Hause kaufen, nachdem sie es in einem On-Premise-Umfeld wie einer Bar oder einem Restaurant probiert haben.

Dieses Muster hat Folgen für Produzenten und Händler. NielsenIQ sagte, dass das Wachstum in der Kategorie nicht mehr nur davon abhänge, ein neues Produkt auf den Markt zu bringen. Es komme auch darauf an, Packungsgröße, Preisniveau und Vertrieb auf den jeweiligen Anlass abzustimmen, bei dem die Menschen trinken wollen. Ein Produkt, das sich auf einem Festival oder bei einer Sportveranstaltung gut verkauft, könne ein anderes Format benötigen als eines für eine Dinnerparty oder ein ungezwungenes Getränk zu Hause.

Innovation bleibe ein wichtiger Teil des Wachstums der Kategorie, heißt es im Bericht, doch das Unternehmen warnte, nicht jede Einführung werde erfolgreich sein. In Westeuropa stammen inzwischen 15,4 % der Ready-to-drink-Verkäufe aus Innovationen, nach 13 % im Vorjahr. NielsenIQ sagte, dieser Anteil habe sich in die entgegengesetzte Richtung entwickelt als bei Bier, Wein und Spirituosen, wo der Beitrag von Innovationen zurückgegangen sei. Neue Formate, Geschmacksrichtungen und hochwertigere Angebote trügen dazu bei, dass die Kategorie weiter die Aufmerksamkeit der Käufer auf sich ziehe.

Das Wachstum beschränkt sich nicht auf eine Preisklasse. NielsenIQ erklärte, sowohl Premium- als auch Eigenmarkenprodukte legten zu, wenn auch aus unterschiedlichen Gründen. Luxuriöse Ready-to-drink-Getränke lagen in Westeuropa um 48,6 % über dem Vorjahreswert, ein Zeichen dafür, dass einige Verbraucher weiterhin bereit sind, mehr für besondere oder gehobene Optionen auszugeben. Gleichzeitig stiegen Ready-to-drink-Produkte der Eigenmarken wertmäßig um 16,3 % und übertrafen damit das Wachstum von 9,9 %, das bei Markenprodukten verzeichnet wurde.

Diese Entwicklung bei Eigenmarken deutet darauf hin, dass Händler eine größere Rolle bei der Gestaltung der Kategorie spielen. Statt nur über den Preis zu konkurrieren, nutzen Geschäfte ihre eigenen Marken, um Getränke zu bieten, die auf Qualität, Vielfalt und ein hochwertigeres Erlebnis ausgerichtet sind, so der Bericht. Dieser Ansatz verschafft Händlern mehr Kontrolle über die Regalfläche und kann etablierte Marken unter Druck setzen, zu zeigen, warum ihre Produkte herausragen.

Die Analyse von NielsenIQ kommt zu einem Zeitpunkt, an dem Alkoholhersteller in einem Markt, der an Dynamik verloren hat, nach Wachstumsfeldern suchen. Der Bericht argumentiert, dass Ready-to-drink-Produkte zu den wenigen Segmenten geworden sind, die in Westeuropa ein klares Wachstum zeigen, fügt aber auch hinzu, dass die Kategorie wettbewerbsintensiver wird, da immer mehr Marken und Händler einsteigen.

Für Produzenten sei die zentrale Frage laut dem Unternehmen nicht einfach, ob sie in die Kategorie einsteigen sollten, sondern wo sie das glaubwürdig tun können. NielsenIQ sagte, Unternehmen müssten verstehen, welche Trinkgelegenheiten sie anvisieren, welche Alkoholstärken und Formate zu diesen Momenten passen und wie Verbraucher in jedem Umfeld Qualität und Bequemlichkeit definieren. Der Bericht erklärte, die jüngsten Zugewinne der Kategorie zeigten eine starke Nachfrage, deuteten aber auch darauf hin, dass die künftigen Gewinner wahrscheinlich jene Marken sein werden, die Produktdesign und Vertrieb an die Art und Weise anpassen können, wie die Menschen heute trinken.