Italienischer Weintourismus übersteigt 3 Milliarden Euro, während die Exporte einbrechen

Auf der Vinitaly 2026 präsentierten UniCredit und Nomisma Wine Monitor eine Studie, die einer Branche harte Zahlen verlieh, die viele italienische Weingüter inzwischen als zentral für ihre Zukunft ansehen: den Weintourismus. Auf Basis einer Befragung von 300 Weingütern und 13 Schutzkonsortien in ganz Italien kam die Untersuchung zu dem Ergebnis, dass der Sektor 2025 mehr als 3 Milliarden Euro für die Weingüter generierte und im Durchschnitt 21 % ihres Umsatzes ausmachte.

Die Ergebnisse wurden bei einem Workshop in Verona vorgestellt, der sich dem Markt für Weintourismus und seiner Rolle bei der Unterstützung von Unternehmen und Regionen widmete. Der Bericht mit dem Titel „Enoturismo: opportunità di sviluppo per imprese e territori“ wurde gemeinsam mit Vinitaly und der Associazione Nazionale Città del Vino erstellt. Er zeigt, dass der Gesamttrend weiter nach oben weist: Besucherzahlen und Umsätze steigen, vor allem bei größeren und besser organisierten Weingütern, die Erlebnisse über den klassischen Kellerbesuch, die Verkostung und den Direktverkauf hinaus anbieten können.

Laut Studie ist der typische Besucher Italiener; er macht 58 % der Gesamtzahl aus und kommt häufig als Paar oder Familie, meist ohne tiefere Weinkenntnisse. Auch die internationale Nachfrage nimmt zu. Zugleich verweist der Bericht auf anhaltende Hindernisse, die das Wachstum weiter bremsen: schwache lokale Infrastruktur, hohe Bürokratie, begrenzte Förderanreize und ein Mangel an geschultem Personal. Nur ein kleiner Teil der Weingüter bietet weiterhin keinerlei weintouristische Aktivitäten an.

Der Bericht versteht Weintourismus als mehr als nur eine Ergänzung zum Weinverkauf. In einem Jahr, das von Druck auf Exporte und Binnenkonsum geprägt war, beschreibt er den Sektor als Quelle von Wertschöpfung für Betriebe, die mit geopolitischen Spannungen, Handelsbarrieren und veränderten Trinkgewohnheiten konfrontiert sind. UniCredit erklärte, Wein und Tourismus blieben entscheidend für die Wettbewerbsfähigkeit Italiens, zumal Klima- und geopolitische Herausforderungen die Unternehmen zum Umdenken zwängen. Nomisma betonte, Weintourismus dürfe nicht als Notlösung betrachtet werden, sondern als Wettbewerbsstrategie, die Margen verbessern könne, indem sie Zwischenhändler reduziert und Besucher zu Markenbotschaftern macht.

Das Marktumfeld bleibt insgesamt schwierig. Nach derselben Analyse gingen die italienischen Weinexporte 2025 wertmäßig um 3,6 % zurück – infolge geopolitischer Spannungen, Protektionismus, US-Zöllen und eines schwächeren Dollars. Die Verkäufe über den Lebensmitteleinzelhandel in Italien sanken mengenmäßig um 3 %, wobei Stillweine um 4 % nachgaben, während Schaumweine um 2,7 % zulegten. Der Außer-Haus-Konsum blieb schwach, da Verbraucher ihre Ausgaben kürzten, Restaurantbesuche zurückgingen und der Inlandstourismus um 3,5 % fiel.

Die Abschwächung beschränkte sich nicht auf Italien. Frankreich verzeichnete einen Rückgang des Exportwerts um 4,4 %, Spanien um 5,1 %, Chile um 10,2 % und Australien um 14,6 %. US-Erzeuger traf es besonders hart: Ihre Exporte brachen nach Vergeltungsmaßnahmen im Zusammenhang mit Zöllen um 36 % ein.

Die italienische Weinproduktion blieb mit 44,4 Millionen Hektolitern auf 681.000 Hektar Rebfläche weitgehend stabil. Einige Regionen legten zu, darunter Trentino-Südtirol mit 15,2 %, Lombardei mit 11,7 %, Apulien mit 9,7 % und Venetien mit 6,1 %. Andere verzeichneten deutliche Rückgänge, darunter Toskana mit 18,4 %, Emilia-Romagna mit 10,2 %, Piemont mit 7,4 % und Sizilien mit 5,8 %.

Der Bericht hob zudem strukturelle Verschiebungen in Italiens Weinbergen in den vergangenen zehn Jahren hervor – darunter einen sinkenden Anteil roter Rebsorten in vielen Regionen, da sich die Nachfrage der Verbraucher hin zu Schaumweinen und Weißweinen verlagert hat. In Venetien etwa ist der Anteil von Glera und Pinot Grigio von 25 % auf 16 % gefallen. Die ökologisch bewirtschaftete Rebfläche macht inzwischen 19 % der gesamten italienischen Rebfläche aus; Basilikata, Marken und Toskana liegen jeweils über 45 %, während Sardinien mit 6 % weiterhin Schlusslicht ist.

Bei den Exporten von Fasswein liegt Emilia-Romagna mit 25 % vorn, gefolgt von Apulien mit 20 % und Sizilien mit 15 %. Venetien bleibt mit 47 % führender Exporteur von Schaumwein vor Friaul-Julisch Venetien mit 38 %, Piemont mit 34 % und Lombardei mit 29 %. In den vergangenen zehn Jahren sind die Schaumweinexporte in südlichen Regionen wie Sizilien und Apulien ebenso stark gewachsen wie in der Toskana.

In den Vereinigten Staaten gingen die Importe italienischen Weins 2025 wertmäßig um 13 % zurück, während das Volumen nahezu stabil blieb und nur um 0,2 % sank. Asti Spumante verlor 13,5 %, sizilianische Rotweine gaben um 13,1 % nach; Prosecco und toskanische Rotweine verzeichneten moderatere Rückgänge. Sizilianische Weißweine legten um 12,4 % zu, toskanische Weißweine sogar um 62,2 %.