法国将2026年葡萄酒产量预估上调至3670万百升

法国农业部11月1日公布的最新预估显示，受多个南部产区产量好于预期带动，法国2026年葡萄酒产量预计将略高于2025年。

农业部统计机构Agreste将法国葡萄酒产量预估为36.7百万百升，较10月的预测有所上调。若这一预估成真，2026年产量将比2025年增加3%；2025年是法国自1957年以来产量最低的一年。尽管预估上调，产量仍将比2021至2025年的平均水平低10%，反映出恶劣天气以及葡萄园面积持续缩减的影响。

农业部表示，此次预估上调主要得益于朗格多克-鲁西永、夏朗德、香槟和东南部的单产高于最初预期。最新数据显示，今年的收成存在显著的地区差异：许多南部葡萄园产量回升，而北部多个产区仍承受巨大压力。

北部地区遭遇干旱和一连串夏季高温热浪，产量大幅受损。勃艮第和博若莱的产量预计比2025年低22%。农业部的初步评估显示，勃艮第黑皮诺的损失超过50%。阿尔萨斯产量预计比本已表现不佳的2025年减少6%。香槟产区的预估较10月上调，但产量仍预计比2025年低38%，比五年平均水平低36%。

南部的情况则有所不同，许多产区正从2025年的歉收中复苏。尽管种植面积缩小，朗格多克-鲁西永的产量预计仍将较2025年的极低水平增加约四分之一，并比五年平均水平高6%。波尔多产量预计较2025年增加10%，西南部预计增长15%。东南部预计增长7%，不过农业部指出，该地区内部各地的情况也存在很大差异。

南部产区表现改善之前，法国南半部大部分地区已连续三年遭遇严重干旱。今年，种植者受益于夏末降雨，以及冬春季强降雨积蓄的水分。这些条件似乎帮助葡萄藤更好地经受住夏季高温；此前的早期预估曾显示，全国收成可能再次跌至历史低位。

种植者和行业人士还指出，葡萄园管理方式的调整有助于减轻热胁迫。10月，朗格多克酿酒师Gérard Bertrand向法新社表示，冬季蓄水至关重要；虽然夏季炎热，但他所在地区没有遭遇超过40摄氏度（104华氏度）的极端高温，而这类高温可能严重损害葡萄藤。南部生产者也采取措施保留叶片，为葡萄遮挡直射阳光，以减少热浪期间的损害。

埃罗省葡萄种植者、法国农业与海洋产品局（FranceAgriMer）葡萄酒委员会负责人Jérôme Despey在10月下旬表示，面对气候压力，南部产区日益调整种植技术。他提到，种植者改进了地表覆盖管理、灌溉及其他旨在保护葡萄藤免受高温影响的做法。他的表态凸显了法国葡萄种植业更广泛的转变：随着极端天气愈发频繁，适应气候变化正成为核心议题。

2026年的收成数据也出现在法国葡萄酒行业整体下行的背景下。除了气候带来的直接影响，行业还面临消费者购买力减弱、红葡萄酒需求走软，以及与中国和美国等主要出口市场之间的贸易紧张局势。法国目前是全球第二大葡萄酒生产国，仅次于意大利，近年来葡萄酒总产量持续走低。

产量下滑部分源于反复遭遇极端天气，导致单产降低；另一部分则来自种植面积的主动缩减，种植者和政策制定者希望借此应对部分市场的供过于求和价格疲软。近年来，法国政府已为三轮葡萄藤拔除计划提供资金。仍在实施的最新一轮计划涉及2.7万公顷，预计将使法国葡萄园面积降至约74万公顷；五年前这一面积接近80万公顷。