据萨克森葡萄种植者协会称，萨克森葡萄酒业预计2026年收获季将生产约260万升葡萄酒，比去年减少约10%，但仍高于长期平均水平。
这一预测是在周四于拉德博伊尔的州立酒庄 Schloss Wackerbarth 正式开启葡萄采收季时公布的，种植者通常会先从早熟葡萄品种开始采摘。协会主席 Felix Hößelbarth 表示，首先采收的是 Goldriesling，随后是 Solaris，酒庄用后者酿造其年轻的 Federweisser 酒。
根据协会的估算，萨克森的产量将从2025年的约289万升降至约289万升以下的减少约28.9万升。该数字是萨克森地区的早期预测，并非最终收成结果，也不是德国全国的预估。
Hößelbarth 说，2026年对东部种植者而言仍应被视为一个不错的葡萄酒年份。他将这一前景部分归因于持续到6月的降雨，这对萨克森和 Saale-Unstrut 地区的葡萄园都有帮助。他表示，因此，生长季后期的干燥天气对当地产量的影响，低于德国西部葡萄酒产区，后者预计将出现更大的减产。
不过，萨克森的种植者也已看到今年天气带来的压力迹象。Hößelbarth 说，葡萄粒明显比往常更小。他表示，晴天数量较多应有助于葡萄酒形成更强的香气，而近期降雨来得正是时候，有利于后熟葡萄品种。
协会称，作物前景也反映出葡萄园管理方式的变化，因为生产者正在适应更温暖、也更不可预测的气候。Hößelbarth 说，在新建葡萄园时，滴灌已从例外变成常态。他还指出，采用更新的栽培方法和葡萄品种，也是该行业应对天气模式变化的一部分。
尽管从历史标准看，这一收成前景仍然乐观，但种植者也面临更艰难的销售环境。Hößelbarth 说，酒庄正看到消费者购买行为更为谨慎，零售商下单减少，餐饮需求也在走弱。他表示，萨克森生产者仍处于相对稳定的位置，因为该地区供需总体仍然平衡。
他说，直接销售对当地酒庄正变得越来越重要，尤其是通过葡萄酒节以及在葡萄园和农庄举办的活动。协会称，这些活动的到场人数和销售额都在上升，在更广泛的市场环境趋弱之际，为生产者提供了另一条销售渠道。该地区正为本月晚些时候的开放酒庄日做准备，随后9月还将举行拉德博伊尔和迈森的葡萄酒节。