Stéphane Gabard已重返波尔多和波尔多优级产区联盟主席职位,在Planète Bordeaux内部一度转入对立阵营的一年之后,重新掌控吉伦特省最重要的葡萄酒机构之一。
AOC Bordeaux和AOC Bordeaux Supérieur葡萄酒联盟董事会于周二选举Gabard。他是唯一候选人。此次当选标志着这位种植者的回归,他曾在2020年至2025年领导该组织,去年夏天却在一次微弱而出人意料的内部投票中输给Michel-Éric Jacquin。
Jacquin在2025年仅以一票优势获胜,但在6月26日的全体大会上,董事会成员更新使他的一年任期走到尽头,令他和其团队的大部分成员都处于不利地位,第二个任期已无可能。他的离任,为Planète Bordeaux长期既有领导层的反对者曾成功拿下主席职位、却未能守住这一职位的短暂篇章画上句号。
Gabard如今在葡萄园面临艰难时刻之际,重新执掌这些波尔多地区法定产区的主要维护与管理机构。生产者面临的问题既紧迫又结构性:葡萄酒价格低迷、种植者收入承压,以及在炎热的2026年生长季中如何适应气候变化,这也重新引发了关于灌溉的争论。
尽管去年已卸任主席,Gabard仍持续参与行业讨论。他一直担任波尔多产区机构在国家层面的发言人,并且是CNAOC市场委员会的联席主席。CNAOC是代表受控原产地葡萄酒和葡萄酒烈酒生产者的法国全国联合会。在这一职位上,他近期主张采用集体工具,以帮助确保葡萄种植者获得更好的报酬。
他的立场一直是,贸易方面的顾虑不能成为停止保护价格和农场收入努力的理由。他倾向于在供应链更后端设定价格,而不是仅依赖散装酒基准,认为如果地区法定产区酒庄要生存下去,种植者需要更接近生产成本的销售价格。在行业讨论中引用的近期评论里,他警告说,如果当前价格水平持续下去,许多地区法定产区的经营结构可能撑不过未来五年。
报酬问题已成为波尔多的核心议题,数年的供过于求、部分市场消费疲弱以及入门级葡萄酒承压,都对种植者造成了沉重打击。对于波尔多和波尔多优级产区这两个覆盖大批量、且往往高度依赖协商贸易渠道的广泛类别而言,定价仍是该地区最敏感的问题之一。
Jacquin仍可作为Fine de Bordeaux的代表留在董事会,Fine de Bordeaux是当地烈酒的一个法定产区,但他正以66岁的年龄退居执行职责之外,准备在Croignon、靠近Saint-Émilion的自家庄园和蒸馏厂完成家族交接。约二十年来,他一直是波尔多既有联盟领导层最知名的内部批评者之一。
他登上主席职位得到了与Viti 33以及吉伦特省Coordination Rurale分支相关的反对派圈子的支持。Coordination Rurale是一个以挑战主流农业代表体系著称的农业工会。在任一年间,Jacquin推动了若干被描述为与过去政策决裂的想法,但都未能落地。其中包括设立波尔多IGP类别、建立带有葡萄品种标注的AOP体系,例如Bordeaux chardonnay或Bordeaux syrah,以及将联盟总部迁移,以减少与当前位于Beychac-et-Caillau、且需要投资的Planète Bordeaux园区相关的债务。
这些提议暴露出波尔多应如何应对市场下滑和消费者习惯变化的更深层紧张。改革支持者认为,更广泛的标签选择和更低的结构成本,可能帮助地区葡萄酒更有效地竞争。批评者则认为,这些想法是对法定产区身份的冒险背离,或者是在机构内部缺乏足够支持的措施。
与此同时,Gabard早前任期内启动的一些变化仍在继续推进。其中一个例子是将Bordeaux claret重新塑造为一种更新鲜的红葡萄酒风格,并且有可能包含甜味。最近,这一进程已导致AOC Bordeaux规则下可用于增甜的空间扩大,反映出在保持法定产区框架内、让产品适应不断变化需求的努力。
气候压力很可能是Gabard新任期的另一项重大考验。炎热的2026年份正在给葡萄藤带来压力,并引发波尔多部分地区对产量的担忧。在这一背景下,灌溉已成为法国法定产区葡萄栽培中最具争议的话题之一。波尔多产区机构已经就此设有一个工作组,但目前AOC规则下并没有允许向葡萄藤施水的豁免。
这使种植者面临艰难平衡:既要维护法定产区标准,又要适应反复出现的热浪和干旱压力。对许多生产者而言,尤其是那些在利润空间紧张的地区法定产区下经营大面积葡萄园的人来说,气候适应已不再是长期讨论,而是一个紧迫的运营问题。
Gabard回归时拥有机构经验,并且在联盟内部获得的支持比其前任任期结束时更强。但他的任期一开始就同时承受经济和天气的压力。如今的挑战在于,波尔多最大的地区法定产区机构能否恢复内部稳定,同时就价格、产品定位和水资源管理,为这片承压中的葡萄园找到切实可行的答案。