据 Ciatti Global Wine & Grape Brokers 2026年5月市场报告，受伊朗战争引发的不确定性以及更高成本影响，叠加此前已持续数月的买方放缓，全球散装葡萄酒市场在整个4月并延续至5月初总体表现平静。
报告称，许多生产商正面临燃料、运输和化肥价格上涨，而一些国家的通胀和利率也在上升。这使买家在许多地区库存仍然偏高、需求依旧疲弱之际变得更加谨慎。
Ciatti表示，南半球2026年收获现已完成，新酒开始进入品评阶段。公司称，未来几周将至关重要，因为随着这些酒进入市场并确定定价，这段时间将显示实际需求有多大。这反过来将有助于判断2026年采购季可能有多活跃。
报告援引国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据称，2025年全球葡萄酒产量估计为2.27亿百升，仅比2024年增长0.6%。此前，2024年收成是至少自1961年以来记录中最小的一次。近年来较小的收成帮助减少了部分库存，并在过去一年里推动一些市场的葡萄和散装葡萄酒价格上涨。
但消费仍在下滑。OIV估计，2025年全球葡萄酒消费量较2024年下降2.7%，比2018年水平低14%。去年所有传统主要饮酒国均出现下滑，其中葡萄牙是少数例外之一，增长5.6%，并超越下跌2.2%的澳大利亚以及下降13%的中国，进入前十。
这一降幅削弱了零售商为确保供应而施加的压力。Ciatti表示，经销商和零售商如今对价格更为敏感，因为他们自身也面临成本压力，并且知道葡萄酒库存仍高于需求。在西班牙，报告称供应商需要记住，买家在全球市场上有替代选择，而且越来越善于利用这些选择。
报告还指出，生产商仍在持续尝试，以适应不断变化的消费者口味。报告提到低度和无醇葡萄酒以及以葡萄酒为基础的即饮产品有所增长，不过这两类产品在由烈酒和麦芽饮料主导的更大类别中仍只占很小一部分。
在零售端，一些市场的消费者看到价格下降，是因为优质葡萄酒被转入散装渠道，以及自有品牌葡萄酒和折扣品牌占据了更多货架空间。Ciatti警告称，这些较低价格叠加销量下滑，对许多酒庄或种植者而言可能难以持续。报告称，延迟付款以及葡萄园拔除或停产封存已相当普遍。
