比利时葡萄酒产量创纪录，达430万升

据联邦经济部称，比利时葡萄酒业在2025年迎来创纪录的一年，产量较2023年创下的上一纪录增长25%，达到430万升。该国葡萄园面积也首次跨过一个象征性门槛，超过1000公顷，注册酿酒者人数则增至350人。

这一反弹发生在艰难的2024年之后，当年恶劣天气将产量压低至仅120万升。官员表示，去年有利的生长条件是此次大幅恢复的主要推动因素。该部称，许多葡萄园仍受幼藤限制产量，但随着种植逐渐成熟，未来产量应会继续上升。

这些数据显示，比利时葡萄酒正如何迅速从小众活动扩展为更广泛的农业部门。Wijnkasteel Genoels-Elderen的Joyce Van Rennes表示，这一变化的规模令人瞩目。她说，35年前，比利时只有寥寥数名业余种植者；如今，该行业既有专业人士，也有业余爱好者，葡萄园遍布全国。

2025年，瓦隆大区的葡萄酒产量高于佛兰德斯，尽管其葡萄园面积略小。瓦隆大区以490公顷葡萄园生产244万升，而佛兰德斯则以551公顷生产183万升。差异反映了两个地区各自偏好的酿酒类型。瓦隆种植者更专注于起泡酒，由于葡萄藤种植更密集，每公顷产量往往更高；佛兰德斯生产商则酿造更为多样的葡萄酒，包括更多静止酒。

产量增长最强劲的是瓦隆大区，尤其是卢森堡省，产量增长284%；其次是瓦隆布拉班特省，增长85%，以及那慕尔省，增长58%。霞多丽仍是比利时种植最广泛的葡萄品种，但种植者也越来越多地转向Johanniter和Souvignier Gris等杂交品种。这些杂交品种对病害和真菌更具抵抗力，可减少农药使用需求。

尽管取得增长，生产商表示国内需求仍远超供应。Van Rennes说，比利时人如今一周消费的葡萄酒，大约相当于该国全年产量，因此市场其余时间大多依赖进口葡萄酒填补缺口。