香槟行业碳排放量减少 27%，目标到 2050 年实现零碳排放

香槟区葡萄酒业制定了到 2050 年实现零碳排放的目标。12月在特鲁瓦召开的香槟酒协会（AVC）年度大会上，700名专业人士讨论了这一宏伟目标。该行业已经取得了进展，自2003年以来碳排放量减少了27%以上，超过了到2025年减少25%的最初目标。2003 年，该行业的二氧化碳排放量为 78.5 万吨。到 2025 年，这一数字已降至 58 万吨。

法国葡萄与葡萄酒协会（AVC）主席克里斯托夫-拉佩诺（Christophe Rapeneau）强调，2025 年的葡萄采摘是有记录以来最早的，自 2000 年以来第五次在 8 月份开始采摘。他认为这个年份是一个例外，但同时也指出，如此早的收成是气候变化的一个明显迹象，凸显了在葡萄栽培实践中提高复原力和适应性的必要性。

在 COVID-19 大流行期间，旅行和旅游业放缓，这在一定程度上加速了排放量的减少。然而，随着香槟区获得联合国教科文组织的认可，酿酒旅游业开始反弹，该部门也面临着新的挑战。参观香槟酒庄的游客增加的航空旅行增加了该行业的碳排放量。

为了在 2050 年实现净零排放，香槟生产商必须在未来 25 年内再减排 75%。AVC 计划通过技术创新和改变葡萄园管理来实现这一目标。其中一项关键措施就是减轻香槟酒瓶的重量。更轻的酒瓶在生产和运输过程中消耗更少的能源。目前，25 家生产商正在测试一种重量为 800 克的新酒瓶，迄今已生产了 200 万瓶，分析了 600 多个样品。试验结果将于 2027 年公布。与此同时，一些酿酒商正在试验更轻的酒瓶，例如马恩省种植者塞德里克-穆塞（Cédric Moussé）开发的725克重的酒瓶。

其他策略还包括更新机械，使其更轻便、更节能；探索更宽的葡萄树间距，以减少投入；鼓励种植者通过合作社共同使用车辆。AVC 还支持种植树篱，以抵消不可避免的排放。

香槟委员会的皮埃尔-纳维奥（Pierre Naviaux）强调，减少碳排放将减少对化石燃料的依赖，加强法国的经济主权。他说，这些努力不仅有利于环境，还有助于为未来的能源冲击做好准备。

该行业还面临着监管方面的挑战。为了保护蜜蜂，法国对葡萄开花期使用杀虫剂做出了严格规定，这要求种植者做出重大调整。尽管存在这些障碍，Rapeneau 还是指出了一些成功之处，例如在过去的十年中，化学投入减少了 60%，疾病监测项目的参与度也很高，覆盖面积超过 22,000 公顷。

AVC领导层强调，他们的工作重点是积极的环保行动，而不是惩罚性措施。他们呼吁香槟生产商团结一致，既要实现可持续发展的目标，又要保持该地区卓越的声誉。该协会将继续致力于开发新的葡萄品种，以适应不断变化的环境，并确保香槟酒在实现宏伟的气候目标的同时，继续成为全世界庆祝活动的象征。