欧洲葡萄园的目标是到 2028 年利用抗病葡萄减少 20% 的杀菌剂用量

欧洲的研究人员和葡萄酒生产商正在共同努力，开发能够抵抗葡萄栽培中两种危害最大的病害：霜霉病和白粉病的葡萄品种。2024年4月启动的欧洲GRAPEBREED4IPM项目汇集了19个国际合作伙伴和两个相关组织，其中包括西班牙研究中心NEIKER。该项目旨在通过推广抗病葡萄品种（DRVs），减少葡萄园中化学杀菌剂的使用。

该项目是为了应对葡萄酒行业日益增长的压力，采取更多可持续发展的做法。绿色协议、2030 年生物多样性战略和 "从农场到餐桌 "倡议等欧洲政策为减少化学投入和保护生物多样性设定了宏伟目标。葡萄藤特别容易受到霜霉病和白粉病等真菌疾病的侵袭，这些疾病会毁坏作物，降低葡萄品质。传统上，种植者依靠频繁施用杀菌剂来控制这些威胁。

GRAPEBREED4IPM 致力于培育和选育既能遗传抗病又能适应不同土壤和气候的葡萄品系。NEIKER 的职责包括为选育改良植株提供技术支持，并与西班牙巴斯克地区的当地种植者合作。研究人员评估这些新品种在实际条件下的表现，监测其抗病性、产量和对当地环境的适应性。

NEIKER 植物生产和保护部研究员安娜-迪埃兹（Ana Díez）解释说，田间试验对于了解这些品种在实验室环境之外的表现至关重要。该中心还参与了 OSCAR 观测站的工作，该观测站是由法国高等农业研究所（INRAE）和法国葡萄与葡萄酒研究所（IFV）领导的一个网络。该网络从欧洲各地种植抗病品种的葡萄园收集数据，使研究人员能够比较不同地区的结果，完善管理策略。

除了抗病性，该项目还研究这些新葡萄藤如何影响葡萄园的生态系统。NEIKER 正在研究在有机管理和低化学药剂制度下种植 DRV 的地块的生物多样性。研究人员跟踪节肢动物的数量，分析与葡萄相关的微生物群，并监测其他生态指标。这些信息将有助于设计既支持环境可持续发展，又能保持或提高葡萄品质的种植方法。

主要目标之一是在 2028 年项目结束时将杀菌剂使用量至少减少 20%，长期目标是减少 50%。这对传统葡萄园和有机葡萄园都有好处。虽然有机葡萄种植者使用天然产品而不是合成化学品，但他们仍然依赖定期处理来控制病害。抗病品种可以减少所有生产类型对病害的依赖。

为帮助葡萄种植者采用这些创新技术，GRAPEBREED4IPM 正在开发决策支持工具、植物检疫管理指南和针对特定地区的种植建议。该项目还将为规划和监测葡萄新品种的引进提供路线图。

该项目为期四年，由法国国家农业研究院（INRAE）负责协调，并得到了欧盟地平线欧洲计划（Horizon Europe program）500万欧元的资助，以及瑞士国家教育、研究和创新秘书处（SERI）的额外资助。其他合作伙伴包括来自德国、意大利、法国、奥地利、西班牙和瑞士的研究机构，以及苗圃和葡萄酒生产商等私营公司。

GRAPEBREED4IPM 将植物育种与实际田间试验和生态系统监测相结合，旨在提高欧洲葡萄栽培对疾病的抵抗力，同时减少对环境的影响。未来几年，随着气候变化和监管压力推动该行业采用更可持续的解决方案，正在进行的工作可能会影响整个欧洲的葡萄种植方式。