来自 14 个国家的 400 多名专家齐聚加州，拯救历史悠久的老藤葡萄园

来自 14 个国家的 400 多名葡萄酒专业人士、种植者和研究人员齐聚加利福尼亚州，参加首届国际老藤会议，这次会议为期五天，重点讨论保护历史悠久的葡萄园的迫切需求。会议在纳帕、索诺玛和洛迪举行，来自 10 个国家的 39 位演讲者参加了会议，并品尝了 250 多种老藤葡萄酒。此次活动由老藤会议组织，该组织致力于保护老葡萄园并提高人们对其价值的认识。

会议强调了老藤葡萄酒目前面临的几个挑战。经济压力是一个经常出现的话题，发言者指出，老藤葡萄酒的种植成本通常较高，并不总是适合最受欢迎的商业类别。许多与会者指出，这些葡萄酒在拥挤的市场中难以获得知名度。老藤大会联合创始人莎拉-阿博特（Sarah Abbott MW）说，说服零售商和餐馆按藤龄对葡萄酒进行分类仍然很困难。她强调，消费者的消费选择对于支持这些历史悠久的葡萄园非常重要。

与会的零售商也表示，虽然他们努力突出老藤葡萄酒，但大多数顾客更看重原产地和价格，而不是葡萄树的年龄。斯库尔尼克葡萄酒公司总经理斯科特-斯图尔特（Scott Stewart）解释说，有关老藤葡萄酒的信息通常是作为销售宣传的一部分，而不是主要卖点。

标签是另一个争论的话题。一些人认为，为老藤葡萄酒瓶贴上认证贴纸有助于提高人们的认识，但另一些人则认为，增加贴纸会给零售商带来额外的工作。旧金山 Ferry Plaza Wine Merchant 的共同经营者彼得-格拉诺夫（Peter Granoff MS）说，他更希望看到老藤标识直接融入葡萄酒标签中。他指出，清晰的标签可以影响顾客的选择，但他补充说，很少有人会特别要求购买老藤葡萄酒，除非他们正在寻找仙粉黛。

葡萄酒市场委员会的克里斯蒂安-米勒（Christian Miller）提交的研究报告显示，业界和消费者对老藤葡萄酒的认识存在差距。米勒说，虽然葡萄树的年龄很少是人们购买葡萄酒的主要原因，但它可能是做出决定的重要次要因素。

在加利福尼亚，老藤的形象与仙粉黛紧密相连。历史葡萄园协会主席、Bedrock Wine Co.公司所有人摩根-特温-彼得森（Morgan Twain-Peterson MW）说，这种联系带来了挑战，因为仙粉黛在市场上有价格上限。他解释说，他的公司将大部分葡萄酒直接销售给消费者，这样可以更直接地宣传老葡萄树的价值。

特利公司的酿酒师兼历史葡萄园协会的共同创始人泰根-帕萨拉夸（Tegan Passalaqua）呼吁业界和媒体帮助改变人们对仙粉黛的看法，并围绕可持续发展和遗产推广更具包容性的信息。他强调了满足消费者需求的重要性，而不是羞辱他们的选择。

在整个会议期间，发言人一致认为有必要在销售点进行更好的知识分享，以提高老藤葡萄酒的参与度。他们还讨论了如何在生产者、教育者、研究者和媒体之间建立一个更强大的国际社区。

仙粉黛倡导者和生产者协会（ZAP）执行董事丽贝卡-罗宾逊（Rebecca Robinson）说，在加利福尼亚州举办全球老藤社区活动是一种荣誉，她对活动期间的知识交流表示赞赏。组织者希望，跨地区、跨世代合作的加强将有助于确保全球历史悠久的葡萄园的未来。

老藤大会计划通过今后的活动继续履行其使命，并不断努力提高人们对保护老藤重要性的认识。更多信息请访问其网站。