尽管收成为 15 年来第二低，2025 年勃艮第葡萄酒出口仍激增 5.6

2025 年的勃艮第葡萄酒市场错综复杂，挑战与机遇并存。尽管全球经济不稳定，总体需求下降，但勃艮第葡萄酒生产商仍设法保持了自己的地位。2024-2025年的收成产量略高于120万千升，即超过1.61亿瓶。这是过去15年中产量第二低的年份，仅高于2021年的收成。不过，在经历了 2022 和 2023 两个丰收年后，库存量仍足以满足当前的需求。

与前几年相比，2024年份葡萄酒的销售有所放缓。庄园的瓶装葡萄酒销售量比上一年增加了2%，但葡萄和葡萄汁的销售量却下降了36.6%，目前只占总销售量的29%。与去年相比，庄园库存下降了近15%，但总体库存仍比五年平均水平高出近6%。包括商业库存在内，截至2025年7月，勃艮第的总库存量比过去五年的平均值增长了6%多一点。

由于收成有限，散装葡萄酒的交易量有所下降，仅为 73 万百升。其中只有约四分之三来自2024年份。而前一年（2023 年）的年份酒在散装酒交易中所占的份额达到了创纪录的 40%，有助于抵消最新收成葡萄酒数量的减少。这一点在夏布利、马孔和勃艮第等产区尤为明显，因为在这些产区，2023 年的葡萄酒储备量很大。

在法国国内，勃艮第葡萄酒在购买力强的消费者中的消费量保持稳定。与去年同期相比，本年度前八个月大型零售渠道的销量增长了 0.7%，收入增长了 0.4%。增长的动力来自品牌葡萄酒和自有品牌，大部分购买量都低于平均价位。勃艮第白葡萄酒（White Bourgogne）、夏布利（Chablis）和小夏布利（Petit Chablis）是店内最受欢迎的产区。勃艮第甜酒（Crémant de Bourgogne）继续保持上升趋势，销量增长 3.7%，收入增长 4.6%。

尽管关税紧张局势仍在持续，但出口市场表现出了韧性。2025 年头七个月，勃艮第的出口量超过 5700 万瓶，增长 5.6%，营业额达到创纪录的 9.51 亿欧元，增长近 3%。增长最强劲的是勃艮第法定产区白葡萄酒（增长 7.2%）、夏布利（增长 9.5%）和白马康（增长 10%）。勃艮第甜酒（Crémant de Bourgogne）的出口也增长了近10%。

尽管新关税为15%，但美国仍是勃艮第的第一大出口市场。得益于有针对性的营销策略和对优质葡萄酒的强劲需求，勃艮第在美国的销售额增长了22%以上。英国是勃艮第葡萄酒的第二大市场。加拿大、比利时和瑞典紧随其后；值得一提的是，瑞典最近超过日本成为勃艮第葡萄酒的第四大出口目的地。

为了应对全球需求的变化和贸易壁垒，生产商们正在努力实现市场多元化。虽然日本等传统市场有所衰退，但对北美和斯堪的纳维亚半岛的重视有助于抵消这些损失。夏布利（Chablis）、勃艮第（Bourgogne）和马孔（Mâcon）等产区也从中受益。

总体而言，勃艮第葡萄酒业正通过谨慎管理库存和战略性出口措施来适应不断变化的形势。虽然近几个年份的产量降低导致一些销售渠道放缓，但勃艮第在主要国际市场上的强劲表现继续支撑着该产区的品质和活力声誉。