瓦尔波利切拉2026年葡萄采收提前两周开始

意大利东北部的瓦尔波利切拉葡萄酒产区已进入2026年采收的主阶段，比其历史平均时间提前约两周，夏季高温和干旱推动了整个法定产区的成熟进程。

瓦尔波利切拉葡萄酒协会表示，在该法定产区覆盖的19个市镇中，种植者已经开始采收Corvina。预计Corvinone和Rondinella的采收将于下周开始。协会称，目前的时间表也比去年提前了7天，使瓦尔波利切拉成为意大利主要红葡萄酒产区中最早开始采收的地区之一；今年欧洲多地的采收进度已创下纪录提前，包括勃艮第、香槟、波尔多和上阿迪杰。

在这一阶段，协会表示，只要未来几周没有严重恶劣天气，质量预期就是乐观的。目前其估计总收成略高于861,000公担葡萄，与2025年大体一致。不过，从今年起，其中172,280公担、相当于产量的20%，将根据协会于4月2日批准的一项供应管理措施存入仓储。

该措施将市场上实际可用的产量从每公顷100公担降至每公顷80公担。其既定目标是在全球需求走弱之际，维护供应链的经济平衡。对于Amarone和Recioto，协会估计近328,000公担葡萄、即总量的38%，将被留作精选。

协会开展的早期质量检查迄今更看好老藤葡萄，尤其是采用棚架式种植的葡萄藤，协会称这类葡萄藤对水分胁迫的承受能力更强。灌溉条件充足的葡萄园在初步评估中也表现更好。

尽管葡萄园传来这些积极信号，经济方面的担忧正在加剧。协会表示，葡萄价格正在下跌，尤其是用于风干的果实，而这正是Amarone和Recioto生产中的关键步骤。瓦尔波利切拉葡萄酒协会主席Christian Marchesini表示，这一下跌并不反映协会在采收前召开的供应链会议上讨论的立场。

Marchesini说，种植者已经支持降低单产的政策，并接受了旨在保护产区平衡的新储存规则。他表示，若葡萄价值进一步走弱，将伤及同样正在帮助稳定本地区的生产者，而当前这一季已经受到熟练劳动力短缺、成本上升，尤其是能源成本上升，以及依然艰难的市场环境所影响。

瓦尔波利切拉的这些进展，正值意大利其他主要红葡萄酒产区也在为采收做准备，而不同产区和不同葡萄品种的进度各不相同。

在朗格——Barolo和Barbaresco的产地——Nebbiolo的采收尚未开始。当地协会主席Sergio Germano表示，该地区目前比常年提前5至10天，但种植者仍在等待完整的酚类成熟。除非出现意外，他说，采收应在9月中旬至下旬之间开始。他补充说，由于积累的水分储备，葡萄园并未受到明显胁迫，而近期降雨已使气温下降。Nebbiolo对昼夜温差反应良好，而夜间温差也在支持葡萄园良好发育的预期。

在托斯卡纳，情况则喜忧参半。Bolgheri葡萄酒协会主任Daniele Parri表示，Bolgheri已有一些生产者开始采收Merlot和Syrah。Cabernet Sauvignon则还需要几天时间，前提是天气允许。

在Chianti Classico，协会表示一些早熟品种已经采收，但种植者仍在观察后续条件如何发展，再决定何时开始采收将成为该产区旗舰酒款的Sangiovese。在Montalcino也出现类似情况，部分不用于Brunello di Montalcino的葡萄已经采收。用于Brunello的Sangiovese预计约10天后开始采收。Brunello di Montalcino协会主席Giacomo Bartolommei在当地媒体报道的评论中表示，他预计葡萄酒产量会下降，但品质会非常高。

再往南，在阿布鲁佐，采收仍集中在早熟白葡萄品种上。Abruzzo葡萄酒协会主席Alessandro Nicodemi表示，种植者目前正在采收Pecorino和Trebbiano等品种。他说，干旱在该地区已经显现，也预计会影响Montepulciano d’Abruzzo，这一红葡萄品种的采收很可能在9月中旬左右开始。

在西西里的埃特纳火山，红葡萄的采收仍需时日。Etna DOC葡萄酒协会主席Francesco Cambria表示，生产者预计将于9月中旬左右先采收白葡萄，然后从9月下旬持续到10月初转采红葡萄；他称这对该地区来说大体属于正常时间表。