南蒂罗尔州推出在线粪肥交易所，将畜牧业和农作物种植者联系起来

南蒂罗尔州推出了一个新的有机农场肥料在线交易平台，旨在将畜牧场与需要天然肥料的水果和葡萄酒生产商联系起来。这项名为 "Wirtschaftsdüngerbörse "的倡议是 "INNONährstoffe "项目的一部分，由南蒂罗尔农民协会（Südtiroler Bauernbund）牵头，与当地农业组织和研究机构合作开展。

南蒂罗尔的水果和葡萄酒行业在很大程度上依赖于畜牧业产生的有机肥料。然而，许多生产者一直苦于不知道哪里有多余的肥料或哪里需要肥料。新平台旨在填补这一信息空白，促进该地区的可持续养分循环。

通过南蒂罗尔农民协会的 "我的 SBB "在线会员区可以访问该交换平台。会员可以提供或请求粪肥、泥浆、液体粪肥或堆肥。所有列表都集中在一起，方便农民进行供需匹配。交易达成后，平台会自动生成一份协议，记录交易情况。

农民协会主席丹尼尔-加瑟（Daniel Gasser）说，在果园中使用有机材料施肥有很多好处。牲畜粪便含有宝贵的养分，有助于形成土壤腐殖质。他指出，畜牧场主要分布在边谷和海拔较高的地方，如普施塔特尔，而水果和葡萄酒的生产则集中在文斯高（Vinschgau）到萨鲁恩（Salurn）和艾萨克塔尔（Eisacktal）。这种地理上的分离给物流带来了挑战。

该协会创新与能源部负责人马蒂亚斯-贝塔尼奥利（Matthias Bertagnolli）解释说，许多农场不知道哪里有或需要有机肥，也不知道数量是多少。新交易所旨在为会员提供一个透明、直接的解决方案。

项目结果还显示，畜牧业的剩余粪便比以前想象的要少。事实上，一些草地农场供应不足，需要额外的有机肥料来维持草地。这表明，畜牧场已经在以负责任的方式管理其养分循环。

粪便交换的想法并不新鲜，奥地利和瑞士就有类似的平台。在 INNONährstoffe 项目期间，研究人员调查了南蒂罗尔农民对这种系统的兴趣。约 50% 的人表示对使用交换系统有一般兴趣，另有 14% 的人表示有兴趣，但有具体要求，如肥料质量的透明度（包括有机认证）、简单的程序和公平的价格。

这些要求被纳入了南蒂罗尔平台的设计中，以确保实际使用。该系统还对过去的活动进行跟踪，并以图表的形式展示出来，以便用户监督其交流情况。

INNONährstoffe 项目从 2022 年持续到 2025 年，由欧洲农村发展农业基金（ELER）资助。该项目涉及多个合作伙伴，包括山区农业咨询服务机构 BRING、水果和葡萄酒种植咨询服务机构、莱姆堡研究中心、博尔岑-博尔扎诺自由大学以及四个当地农场。

该项目的目标是分析草地农业和水果/葡萄酒生产之间的肥料循环，并找出优化的方法。研究人员既研究了单个农场的解决方案（如新的交换方案），也研究了区域性的物料流。他们还将沼气厂作为潜在的肥料转运点进行了研究，并对土壤样本和肥料进行了分析。

随着这一新平台的启用，南蒂罗尔的农业部门希望能更好地利用现有资源，同时支持不同生产类型的可持续农业实践。