ProWein 推出 Sparkling Visions，聚焦蓬勃发展的全球起泡葡萄酒市场

国际起泡葡萄酒市场正呈现出强劲的增长势头，据分析师报告，2025 年全球市场容量首次超过 500 亿美元。普罗塞克（Prosecco）、克雷曼（Crémant）和无酒精替代品等优质细分市场和热门品类在某些情况下正以两位数的速度增长。为顺应这一发展势头，ProWein 将于 2026 年 3 月在杜塞尔多夫举办的展会上推出一项名为 "气泡酒视野 "的新活动。这一举措旨在通过对香槟、气泡酒和其他国际特产等产区产品的分散式探索，突出展示充满活力的起泡酒行业。

位于 4 号展厅的 ProWein Sparkling 酒吧将成为这一新焦点的中心。该酒吧被设计成一个现代化的聚会场所，贸易参观者可以在这里参加品酒会和简短的会谈，并深入了解当前的趋势和市场。经验丰富的侍酒师将在长柜台前为参观者提供来自各参展商的精选起泡葡萄酒，营造出轻松的酒吧氛围。葡萄酒菜单上的二维码将提供每种葡萄酒的详细信息，参观者可以直接联系生产商、预约时间或索取更多资料。

在活动的每一天，几场主题品酒会都将对国际起泡酒市场进行简明扼要的概述。每场品鉴会将持续 30 分钟，由专家品尝和讨论多达五款葡萄酒。这些品酒会将涵盖香槟、普罗塞克、起泡酒和 Crémant 等成熟品种，以及新兴细分市场。计划与传统起泡酒协会、顶级兰布鲁斯科生产商和 VDP.Sekt.Prestige 类别进行比较品鉴。Caro Maurer MW 将主持这些会议。此外，还将以气泡酒生产商 Pere Ventura 为例，探讨国际风格。其他品酒会的主题包括 Patrick Schmitt MW 主讲的 "杯中起泡葡萄酒"。香槟生产商将与香槟酒廊合作，在吧台展示他们的产品。

每天的起泡酒讲座将介绍起泡酒市场的最新发展、消费趋势和机遇。这些讲座将持续 20 分钟，重点介绍具有国际视野的实用信息。为了帮助参观者高效地浏览展会，数字起泡酒地图将突出显示 ProWein 展会上所有起泡酒相关展台。

Sparkling Visions 的品酒会和讲座由传播机构 A2 Wine & Things 的创始人 Alexandra Wrann DipWSET 和 Anja Zimmer 博士组织。他们与 ProWein 的组织者共同开发了新的 Sparkling Bar 概念。

杜塞尔多夫国际葡萄酒及烈酒展览会（ProWein Düsseldorf）总监弗兰克-辛德勒（Frank Schindler）表示，"起泡酒视角 "旨在将与起泡酒有关的所有主题汇集到国际葡萄酒及烈酒展览会上，使其创新潜力显而易见并易于获取。他将起泡酒吧（Sparkling Bar）描述为品酒和讨论的中心场所，鼓励与会者探索新想法并立即付诸实践。辛德勒强调，起泡酒市场目前的状况非常适合创新。

杜塞尔多夫国际葡萄酒及烈酒展览会（ProWein Düsseldorf）定于2026年3月15日至17日举行。预计展会将吸引来自世界各地的贸易参观者，他们都有兴趣在不断增长的起泡葡萄酒行业中探索新的趋势和机遇。