葡萄酒旅游业激增 16%，2023 年意大利葡萄酒出口额达 78 亿欧元

意大利葡萄酒业一直是国家经济的核心支柱，占全国 GDP 的 1.1%，为约 30.3 万人提供了就业机会。根据全国企业家和农民联盟（UNSIC）的数据，年产量约为 452 亿欧元，附加值为 174 亿欧元。这些数字凸显了该行业不仅对农业，而且对意大利更广泛的经济健康的重要性。

咨询公司 Prometeia 最近在维罗纳 2024 年 Vinitaly 会议上发表的一份分析报告显示，葡萄酒占意大利农业食品行业贸易平衡的 58%。如果没有葡萄酒，这一积极的平衡将失去一半以上。研究还指出，在葡萄酒行业每花费 1 欧元，就会产生 2.4 欧元的产量和 0.9 欧元的附加值。葡萄酒供应链每生产 62000 欧元，就能创造一个就业岗位。

出口是这一成功的关键部分。2022 年，意大利葡萄酒出口额达到创纪录的 80 亿欧元，同比增长 12%。根据 UIV-Ismea 观察站的数据，2023 年的出口额略微下降了 0.8%，收于 78 亿欧元，但意大利仍保持着全球领先地位。2024 年上半年，瓶装葡萄酒出口额达到 26 亿欧元，占农业食品出口总额的 7.6%。

葡萄酒旅游业是意大利经济的另一个增长点。据葡萄酒城市协会估计，每年约有 1500 万人参加与葡萄酒相关的旅游活动，平均每天花费 124 欧元，比普通游客高出 13%。2024 年，葡萄酒旅游的产值预计将达到 29 亿欧元，比上一年增长 16%。在巴罗洛、蒙塔尔奇诺和埃特纳等地区，每瓶葡萄酒的本地消费都会带来巨大的经济效益：巴罗洛约为 117 欧元，蒙塔尔奇诺约为 109 欧元，埃特纳约为 82 欧元。

旅行者对身临其境体验的需求不断增加，他们寻求品酒、工作坊、葡萄园之旅以及酒庄与当地厨师之间的合作。目前，通过酒庄网站直接预订已占到这部分收入的近 39%。2024 年夏季的美食和美酒旅游尤其火爆，托斯卡纳、艾米利亚-罗马涅和普利亚成为热门目的地。

根据《2024 年意大利美食与美酒旅游报告》，托斯卡纳仍然是最受葡萄酒游客欢迎的地区：近 40% 的游客今年因美食和美酒而到访，约三分之一的游客计划再次到访。艾米利亚-罗马涅和普利亚在当前访问量和未来兴趣方面都紧随其后。西西里岛和坎帕尼亚也吸引了大量游客，而威尼托则因其著名的葡萄酒（如普罗塞克和瓦尔波利切拉红葡萄酒）继续吸引着游客。

气候变化对意大利葡萄种植业构成了重大挑战。专家们正在探索能够抵御条件变化的新葡萄品种，并采用创新的栽培技术来优化水资源利用和改善土壤健康。使用有机肥、覆盖作物和减少土壤扰动等做法有助于保持土壤结构和水分，同时支持微生物的生物多样性--这是植物恢复能力的关键因素。

人们日益认识到，土壤活力对葡萄园的健康至关重要。覆盖作物有助于防止水土流失、改善土壤结构和保墒、增加生物多样性、与杂草自然竞争、通过固定大气中的氮加强养分循环以及稳定土壤温度。

随着干旱日益频繁，水资源管理成为另一个重点领域。目前正在采用滴灌和土壤水分监测等技术，以确保葡萄树在干旱期间获得充足的水分。

气候危机已经影响到产量。Ismea、Uiv 和 Assoenologi 的初秋估计显示，2024 年意大利将生产约 4100 万百升葡萄酒，这一数字比去年增长了 7%，但仍低于 4700 万百升的五年平均水平。

一些地区正在将葡萄园迁移到海拔更高的地方，以适应气温的升高，但必须谨慎选择适合新环境的葡萄品种。该行业面临着全球变暖带来的巨大风险，但正在通过创新和可持续发展努力来应对，以保持质量和经济可行性。

在应对这些挑战的过程中，意大利的葡萄酒业不仅在农业方面，而且在旅游业和出口市场方面继续发挥着至关重要的作用，在国内外不断变化的条件下展现出了顽强的生命力。