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Daniel Vargas

Redactor de contenidos online del sector gastro, especializado en vinos (WSET 2), coctelería y cocina.

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  • El Centenario de Rioja ya está en marcha con un 2025 repleto de actividadesMartes 28 de Enero de 2025
  • Se oficializan los datos de la vendimia 2024 en la D.O. Rias Baixas Lunes 18 de Noviembre de 2024
  • Sensaciones positivas en la segunda edición del Wine in Moderation DayMiércoles 13 de Noviembre de 2024
  • Simeta 2021 se lleva el galardón de Vino Revelación Guía Peñín 2025Jueves 24 de Octubre de 2024
  • La D.O. Cava brilla en los premios VinariMiércoles 09 de Octubre de 2024
  • La iniciativa VitaeVino nace para defender la cultura del vinoViernes 20 de Septiembre de 2024
  • Disfruta de la 'Negroni Week' 2024 durante toda esta semanaMartes 17 de Septiembre de 2024
  • Angostura Global Cocktail Challenge está de vueltaMiércoles 24 de Julio de 2024
  • Francia acogerá el 45º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en octubreMiércoles 10 de Julio de 2024
  • Rioja se viste de oro en los premios internacionalesJueves 04 de Julio de 2024
  • La bodega Pura Vida celebra una 'Cata bajo las estrellas'Miércoles 03 de Julio de 2024
  • La FEV renueva el convenio de colaboración con el Ministerio de AgriculturaLunes 24 de Junio de 2024
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Vinos naturales https://www.decantalo.com/es/vino/elaboracion_natural/ Vinos expresivos, sinceros, buscando la máxima expresión, partiendo de una cuidada agricultura y con una mínima intervención en bodega.
Servicios de asesoramiento vitivinícola y enológico https://vinic.es/ Consultoría enológica dirigida a empresas del sector vitivinícola, especialistas en la creación, dirección y gestión de viñedos y bodegas.

Tendencias

  • Un estudio genético con 1,5 millones de personas no halla vínculo entre alcohol y riesgo de cáncer
  • El 36% de crecimiento previsto impulsa las bebidas sin alcohol y funcionales entre jóvenes y mercados de Estados Unidos y Canadá
  • El acuerdo UE-Mercosur podría seguir adelante pese al freno judicial
  • Las exportaciones de vino español a MERCOSUR crecen un 8,6% y consolidan su presencia en Sudamérica
  • El vino Sancerre de Domaine de Terres Blanches se agota tras aparecer en un documental sobre Taylor Swift
  • El secreto del aroma del vino de arroz se revela en un estudio científico
  • El frío extremo devuelve a Croacia la vendimia de vino de hielo tras años de ausencia
  • Las exportaciones de vino blanco de la UE crecen un 167,7% en valor desde 2011 y superan a los tintos
  • El Champagne resiste la caída global del vino y crece un 1% en valor en Estados Unidos
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  • El vino californiano afronta su mayor escasez de uva en casi medio siglo
  • Portugal crea un observatorio nacional para vigilar el mercado del vino y reforzar el control de la vendimia
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  • La producción de vino en Portugal cae un 20% y marca su nivel más bajo en diez años
  • El enoturismo se reinventa en Cracovia con la Inteligencia Artificial como protagonistas del IWINETC 2026

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