Viernes 22 de Mayo de 2026
La 13ª edición de Wine Days DO Binissalem arrancó anoche en el Claustro de Sant Francesc de Palma con la Fiesta Wine Days, el acto inaugural de una cita que vuelve a poner en primer plano la denominación de origen mallorquina y su relación con la cultura, la gastronomía y el territorio.
La convocatoria reunió a representantes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Binissalem en un espacio emblemático del centro de Palma para abrir un programa que, según la comunicación remitida por la entidad, se presenta bajo el paraguas de Wine Days DO Binissalem. La cita sirvió como punto de partida de una nueva edición de esta iniciativa, que cada año articula actividades vinculadas al vino de la zona.
El acto tuvo lugar en el Claustro de Sant Francesc, uno de los enclaves patrimoniales de la ciudad, y se celebró como una fiesta de apertura para dar visibilidad a la denominación y a las bodegas integradas en ella. La organización no ha detallado en la nota enviada el contenido completo de la programación, pero sí ha confirmado que la celebración corresponde al inicio oficial de la 13ª edición.
Wine Days DO Binissalem se ha consolidado como una propuesta de promoción para acercar el vino de la denominación al público y reforzar su presencia en Mallorca. La iniciativa se apoya en actividades que combinan vino, gastronomía y visitas, con el objetivo de dar a conocer el trabajo de las bodegas y el valor de la zona de producción.
La denominación de origen Binissalem, con sede en el municipio del mismo nombre, mantiene así una agenda propia para presentar su oferta y su identidad en un momento del año en el que el sector busca atraer a consumidores, profesionales y visitantes. La fiesta inaugural en Palma marca el comienzo de una edición más de este programa, que se desarrolla bajo la coordinación del Consejo Regulador.
La nota difundida por la entidad se limita a confirmar la celebración del acto y su carácter inaugural, acompañado de fotografías de la fiesta. No se han facilitado más detalles sobre asistentes, intervenciones o calendario de actividades en el mensaje remitido a los medios.