Jueves 19 de Marzo de 2026
La bodega El Grifo ha anunciado el lanzamiento de su nuevo vino El Grifo Crianza en Fudre 2024, elaborado a partir de la variedad listán blanco. Esta uva, considerada minoritaria en el panorama vitivinícola, es cultivada en la zona de La Geria, en Lanzarote, donde crece entre cenizas volcánicas y en grandes hoyos excavados en el terreno. Según la propia bodega, la listán blanco se caracteriza por su discreción y sobriedad, mostrando un carácter firme que refleja el paisaje de la isla de manera honesta y sin estridencias.
El proceso de elaboración de este vino se basa en la paciencia, ya que la listán blanco no es una variedad que busque imponerse, sino que requiere tiempo para expresar todo su potencial. El Grifo Crianza en Fudre 2024 es el resultado de esta filosofía, apostando por una crianza cuidada que respeta la identidad de la uva y el entorno en el que se cultiva.
La Geria es conocida por su paisaje singular, donde las vides se plantan en hoyos protegidos del viento y cubiertos de ceniza volcánica, lo que aporta características únicas a los vinos de la zona. El Grifo, una de las bodegas más antiguas de Canarias, continúa así su apuesta por la tradición y la autenticidad, poniendo en valor una variedad que, aunque minoritaria, representa la esencia de la viticultura insular.
El lanzamiento de El Grifo Crianza en Fudre 2024 refuerza el compromiso de la bodega con la calidad y la paciencia en la elaboración, ofreciendo un vino que busca transmitir la personalidad de la listán blanco y el paisaje volcánico de Lanzarote.