Martes 10 de Marzo de 2026
El sector del gran consumo en España ha comenzado 2026 con un crecimiento en valor del 4,9% y en volumen del 2,2%, según el Barómetro mensual de enero elaborado por Circana. Este avance se debe a una combinación de subida de precios, que aumentan un 2,7%, y una demanda que también crece, aunque de forma más moderada. El informe señala que el mercado mantiene un comportamiento sólido en un momento en el que la inflación general sigue bajando.
La alimentación y los productos frescos concentran más del 80% del crecimiento registrado en enero. En alimentación, el impulso viene principalmente por el efecto del precio. Los huevos vuelven a situarse como la categoría con mayor subida, con un incremento del 36% en enero y del 25,5% interanual. Los productos de cuarta y quinta gama, como ensaladas preparadas o platos listos para consumir, muestran un aumento en la demanda del 4,6%, lo que refuerza su dinamismo por la conveniencia que ofrecen al consumidor.
En el apartado de frescos, carnes, charcutería, frutas y quesos mantienen avances sólidos. Sin embargo, hortalizas y pescado presentan una evolución más estable respecto al año anterior. El marisco es la única categoría que cae de forma clara, con un descenso del 5,1% en volumen.
El segmento de bebidas todavía recoge el efecto de las celebraciones navideñas. Vinos, espumosos y espirituosos impulsan el crecimiento durante enero. Las bebidas vegetales continúan aumentando su presencia con un avance del 4%, mientras que los zumos retroceden un 4,8%.
En perfumería se observa una desaceleración respecto al promedio anual. Cosmética decorativa y solares sufren caídas importantes. Por otro lado, colonias y perfumes mantienen una evolución positiva con un aumento de la demanda del 7,8%. El departamento más dinámico durante enero es higiene personal. Parafarmacia y pañales contribuyen de manera relevante al crecimiento. En droguería todas las secciones muestran una demanda positiva; dentro de este grupo, el cuidado de la ropa lidera gracias al buen comportamiento de los detergentes, que suben un 4,6% en demanda.
La marca de distribuidor (MDD) continúa ganando cuota en enero. Su crecimiento es superior al de la marca de fabricante tanto en valor (5,9% frente a 2,4%) como en demanda (6% frente a 2,8%). Este avance refuerza su liderazgo en varios departamentos e impulsa especialmente las áreas de perfumería e higiene.
En cuanto a los canales de venta, los supermercados grandes y el canal online muestran los mayores crecimientos en valor durante enero: un 6,6% y un 17,4%, respectivamente. Sin embargo, su peso dentro del comercio minorista es muy diferente. El supermercado grande representa el 56,2% del valor total del sector mientras que la compra online supone solo un 3,6%. Los hipermercados también evolucionan positivamente con una subida del 2,1%, mejorando ligeramente su resultado anual.
Sandra Latorre, portavoz de Circana, explica que este inicio de año muestra un mercado sólido pero con decisiones de compra más racionales por parte del consumidor. La marca de distribuidor refuerza su posición y canales como el online y los supermercados grandes se consolidan como motores principales del crecimiento. Alimentación y frescos aportan buena parte del impulso registrado durante enero y sostienen el avance general del mercado al comenzar el año.