La Ruta do Viño Rías Baixas abre dos catas de vendimia en el Pazo de Mugartegui

La Ruta do Viño Rías Baixas celebrará los próximos 12 y 18 de septiembre dos sesiones de «Catas con la Ruta» en el Pazo de Mugartegui, en Pontevedra. Las dos citas comenzarán a las 20.00 y las entradas ya están disponibles en la web de la entidad por 12 euros.

La organización sitúa esta iniciativa en plena vendimia y la presenta como una forma de acercar al público al mundo del vino de la Denominación de Origen Rías Baixas. Cada sesión estará dirigida por el sumiller Nacho Costoya e incluirá la degustación de cuatro vinos de la denominación.

Durante la cata, Costoya guiará a los asistentes por el proceso de elaboración, desde la recogida de la uva en el viñedo hasta las particularidades de las distintas zonas productoras. La Ruta do Viño Rías Baixas precisa que el recorrido abarcará las subzonas de Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior y Ribeira do Ulla.

La experiencia se completará con un maridaje de conservas de pescados y mariscos de ANFACO-CYTMA. Según indican ambas entidades, esa propuesta permitirá mostrar la relación gastronómica entre las conservas y los vinos atlánticos de la DO Rías Baixas.

La Ruta do Viño Rías Baixas recuerda además que mantiene desde hace años una colaboración con ANFACO-CYTMA. A juicio de la asociación, ese trabajo conjunto ayuda a reforzar la propuesta enogastronómica vinculada al territorio y a dar visibilidad tanto a los vinos de la denominación como a las conservas de la asociación.

Las catas cuentan también con la colaboración de Turismo de Galicia. La Ruta do Viño Rías Baixas enmarca esta actividad en su línea de trabajo para diversificar la oferta gallega ligada al vino y a los recursos naturales, además de impulsar el enoturismo, las bodegas, el paisaje, la gastronomía y el patrimonio de la denominación.

La entidad cita en esa misma línea una reunión mantenida en agosto entre el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, y la dirección de la Ruta do Viño Rías Baixas. Según la organización, ese encuentro sirvió para poner el foco en el desarrollo de propuestas vinculadas al enoturismo dentro de Rías Baixas.

«Catas con la Ruta» forma parte de la actividad con la que la asociación trata de acercar su trabajo al público. La Ruta do Viño Rías Baixas es una entidad sin ánimo de lucro con más de dos décadas de trayectoria.

En la actualidad reúne a casi un centenar de socios. Según la propia organización, ese conjunto ofrece planes que combinan la cultura del vino con paisaje, deporte, actividades marítimas, museos, alojamientos y restauración.

Las inscripciones para ambas sesiones pueden realizarse a través de www.rutadelvinoriasbaixas.com.