Saberes, productos y cultura: Argentina brilló con su cocina en Madrid Fusión 2026

El pabellón argentino potenció el regionalismo, la identidad territorial de sus alimentos y la innovación culinaria

Escrito porMariana Bergutz

Martes 03 de Febrero de 2026

Un artículo de Mariana Bergutz

Tendencias

Una botella de Romanée-Conti 1945 bate el récord mundial al venderse por 812.500 dólares en subasta
El vino ecológico se dispara y prevé duplicar su valor mundial en menos de una década
El vino europeo se queda fuera de las nuevas rebajas arancelarias de Estados Unidos
El vino europeo está desapareciendo de las cartas en restaurantes de Estados Unidos
Brasil bate récord en importaciones de vino y consolida su demanda interna
La UE prioriza el vino en sus nuevos acuerdos comerciales
(Barómetro) Así es el nuevo consumidor francés: menos vino tradicional, más vino sin alcohol y espumosos
La crisis del vino en California fuerza el arranque masivo de viñedos ante la caída del consumo
El vino italiano pierde un 28% de valor en Estados Unidos tras los aranceles y la caída del consumo
Bodegas familiares francesas reinventan su estrategia para conquistar el mercado estadounidense
El vino moderado se asocia a menor riesgo cardiovascular frente a otras bebidas alcohólicas según un estudio británico
Coca-Cola Europacific apuesta por la piña y vodka para impulsar las bebidas alcohólicas RTD en Gran Bretaña
Las heladas ponen en jaque la cosecha de Chablis y disparan la preocupación entre los viticultores
Burdeos reinventa su viñedo para seducir a nuevos consumidores tras la caída histórica del consumo de vino
El Crémant de Bourgogne bate récords de ventas y supera por primera vez el consumo interno con su impulso internacional
La NGRA impulsa una estrategia para captar un millón de dólares anuales en investigación