Lunes 26 de Enero de 2026
La Feria Gastro Ibiza y Formentera celebrará su cuarta edición junto a la decimonovena Feria de la Cerveza de Ibiza los días 18 y 19 de septiembre en el Recinto Ferial de Ibiza. Estos dos eventos, organizados por Eventos Musicales Ibiza e Imam Comunicación, se han consolidado como una de las principales citas gastronómicas de las Islas Pitiusas, reuniendo cada año a cerca de 10.000 personas entre residentes y turistas.
La programación de ambas ferias incluye la presencia de algunos de los restaurantes más reconocidos de Ibiza y Formentera, tanto en formato stand como en food trucks, así como la participación de chefs y productores locales. Los asistentes podrán disfrutar de showcookings, mesas redondas, catas, actuaciones musicales, performances y una amplia oferta de más de 200 referencias de cerveza. La Feria de la Cerveza de Ibiza, en su última edición, presentó más de 230 variedades y se ha posicionado como la tercera cita sectorial más relevante del país, solo por detrás de las de Barcelona y Madrid.
La Feria Gastro Ibiza y Formentera mantiene su apuesta por el producto local y la gastronomía de las islas. Durante las dos jornadas, se rendirá homenaje a los ingredientes y recetas tradicionales, reuniendo a productores y restauradores para debatir sobre el desarrollo y el posicionamiento de la cocina pitiusa. El evento busca poner en valor el sector primario de las islas, sus materias primas y la importancia de la cultura culinaria como elemento diferenciador.
La jornada de apertura tendrá lugar el 18 de septiembre y contará con el actor David Pomar como maestro de ceremonias. La tradicional exhibición de ball pagès a cargo de la Colla de Sa Bodega abrirá el programa de actividades, que incluirá distintas propuestas gastronómicas y culturales. El sábado 19 de septiembre, los showcookings serán los protagonistas, mostrando la elaboración de algunos de los platos más reconocidos de los restaurantes de la isla.
Entre los participantes confirmados se encuentran Nuria y Catalina Riera, propietarias y chefs del restaurante Ca n’Alfredo, que volverán a estar presentes en esta cita. La organización destaca que el objetivo es que los asistentes disfruten de una amplia variedad de propuestas culinarias en un ambiente festivo, al tiempo que se da a conocer el sector primario y la riqueza gastronómica de Ibiza y Formentera.
La Feria Gastro Ibiza y Formentera y la Feria de la Cerveza de Ibiza se han convertido en una cita señalada en el calendario otoñal de la isla, gracias a la variedad de cervezas nacionales e internacionales, el ambiente y las actuaciones de DJ residentes. Ambas ferias mantienen su compromiso con la innovación y la incorporación de nuevos formatos y actividades, con el fin de seguir impulsando la gastronomía y el producto local de las Pitiusas.