Jueves 04 de Diciembre de 2025
Las bodegas de la Denominación de Origen Calificada Priorat han presentado sus vinos este jueves en Barcelona, en una jornada organizada por el Consell Regulador de la DOCa Priorat con el apoyo de la Generalitat de Catalunya y el Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi). El evento se ha celebrado en las cocheras del Palau Robert y ha reunido a cerca de doscientas personas, entre profesionales del sector de la hostelería, la distribución y el turismo.
En la cita han participado más de treinta bodegas inscritas en la DOCa Priorat, como Bartolomé, Costers del Priorat, Mas d’en Gil, Família Torres, Clos Mogador, Clos Galena, La Conreria, Atavus Priorat, Celler Balaguer i Cabré, Clos Pachem, Josep Grau Viticultor, Meritxell Pallejà, Trossos del Priorat, Vinícola del Priorat, Celler Pasanau, Celler Noguerals, Ritme Celler, Celler Marc Aguiló, Els Vil·lusionistes, Burgos Porta, Celler Mas Doix, Celler Sandra Doix, Celler Mas d’en Blei, Genium Celler, Mas la Mola, Alícia i Josep Viticultors, Celler Alvarez Duran, Celler Cal Pla, Ferrer Bobet, Marco Abella, Merum Priorati, Sangenís i Vaqué, Vall Llach, Bravo Escós, Celler Aixalà i Alcait y Celler Cristian Frances. Todas ellas han ofrecido una muestra representativa de los vinos que elaboran bajo el sello de calidad de la denominación.
El director del Incavi, Joan Gené, y el presidente del Consell Regulador de la DOCa Priorat, Salus Àlvarez, han estado presentes en la jornada. También han asistido profesionales vinculados al sector turístico que han podido conocer las propuestas de enoturismo que ofrecen las bodegas dentro de la ruta del vino de la DOQ Priorat.
Durante el evento se han realizado degustaciones gastronómicas preparadas por el chef Francesc Blanc. Los platos se han elaborado con productos locales del Priorat y se han acompañado con aceite de oliva virgen extra DOP Siurana. Esta colaboración entre productores y restauradores forma parte de las acciones habituales para promover los productos agroalimentarios y vitivinícolas de la zona.
Por la tarde se han celebrado dos catas dirigidas por la sommelier Clara Antúnez. La primera ha estado orientada a profesionales del mundo de la sumillería y ha servido para explicar el sistema de clasificación “Els noms de la Terra”. Este sistema pone en valor el origen geográfico del vino e incluye categorías como vino de Vila (elaborado en alguna de las doce villas vitivinícolas reconocidas), vino de Paratge (procedente de un paraje concreto), vino de Vinya Classificada y vino de Gran Vinya Classificada. También se ha hablado sobre las Velles Vinyes (viñas viejas), que aportan características propias a los vinos.
La segunda cata ha estado abierta al público general y ha permitido probar diferentes referencias bajo las categorías mencionadas. Los asistentes han podido conocer mejor las particularidades que ofrece cada tipo según su procedencia y método de elaboración.
La jornada se ha desarrollado en el marco de la conmemoración “Catalunya, regió mundial de la gastronomia”, una iniciativa que busca poner en valor los productos y tradiciones culinarias catalanas. El evento ha servido para reforzar los vínculos entre productores vitivinícolas y profesionales del sector hostelero y turístico.