ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica elegido mejor vino blanco con crianza en los Premios Guía Vinos Gourmets 2026

El vino ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica ha sido elegido como el Mejor Vino Blanco con Crianza en la edición 2026 de los Premios Guía Vinos Gourmets. El reconocimiento lo han otorgado los lectores de la Guía Vinos Gourmets, quienes han valorado la calidad y las características de este vino elaborado en la Denominación de Origen Protegida Somontano, en Huesca. El vino está producido únicamente con uvas chardonnay y pasa entre seis y ocho meses en barricas de roble, según explica Jesús Artajona, enólogo de la bodega.

La elaboración del ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica combina técnicas tradicionales y métodos actuales. Durante su crianza, se realiza un batônnage quincenal, que consiste en remover las lías para aportar más cuerpo y textura al vino. Este proceso influye en el perfil aromático, donde se pueden percibir notas de avellana, mantequilla, pan tostado y fruta tropical como piña y pomelo. La crianza en barrica también aporta matices ahumados y una estructura que diferencia a este vino dentro de su categoría.

Luis Nozaleda, director general de ENATE, ha señalado que este premio reconoce el trabajo del equipo y sirve como impulso para seguir buscando la calidad en cada cosecha. El galardón coincide con el lanzamiento al mercado de la añada 2023, que según la bodega se ha beneficiado de unas condiciones meteorológicas favorables durante el ciclo vegetativo de la vid.

La entrega del premio tendrá lugar durante la 39ª edición del Salón Gourmets, prevista entre el 13 y el 16 de abril de 2026 en IFEMA Madrid. Este evento reúne a profesionales del sector vinícola y gastronómico para conocer las novedades y tendencias del mercado.

ENATE es una bodega fundada en los años noventa que ha apostado por unir el mundo del vino con el arte contemporáneo. Desde sus inicios, las etiquetas de sus botellas han contado con obras originales de artistas reconocidos como Antonio Saura. La bodega cuenta con una sala de exposiciones permanente y mantiene una relación estrecha con creadores nacionales e internacionales.

La filosofía de ENATE se basa en buscar la calidad tanto en sus vinos como en su propuesta cultural. Sus instalaciones funcionan como bodega, museo y vinoteca, lo que permite a los visitantes conocer tanto el proceso de elaboración como su colección artística. Esta combinación ha contribuido a consolidar su imagen dentro del sector vitivinícola español.

El reconocimiento recibido por ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica refuerza la posición de la bodega dentro del panorama nacional e impulsa su presencia en ferias y eventos especializados. La apuesta por variedades internacionales como la chardonnay y por técnicas cuidadas durante la crianza ha permitido a ENATE situarse entre los productores más conocidos del Somontano.